Nichirei 青森县产小扇贝肉 冷冻

青森县是日本本州岛最北端的一个县，三面临海。东靠太平洋，北隔津轻海峡与北海道相望，以此青森县渔业资源十分发达。

不仅比目鱼和乌贼渔获量全日本第一，最著名的当属鲜甜弹牙的青森名物——扇贝肉。个个硕大饱满、清甜弹牙、肥美多汁。

 

这么优秀的青森县产扇贝肉，如果要用一个字形容，那就是鲜！

两个字，那就是鲜美！

三个字，就是鲜！美！甜！

青森县产的小扇贝肉质肥美，鲜香四溢。百搭在任何一个菜里面！

无论是做头盘、下酒菜系列 ，还是蒜蓉、清蒸，白灼，红烧等皆可，做法丰富多样。

 

储存条件：冷冻保存

 

 

 

推荐食谱：

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

热油煸炒过蒜香在高温蒸汽的作用下充分融合，蒸出的汁水被粉丝充分吸收，蒜香味加上海鲜的甜味与恰到好处的鲜嫩口感，最后是粉丝大口咀嚼的满足感。每一口感觉都不一样，层次感分明，把所有味蕾都充分调动起来。

食材：龙口粉丝，扇贝肉，葱花，蒜末，生抽，蚝油，白糖

做法：

1.粉丝提前用热水泡软，放入盘中，摆上扇贝肉

2.半头蒜末放入锅里炒香，加入3勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖翻炒均匀，加入少许清水煮至沸腾

3.将蒜蓉酱淋在扇贝粉丝表面，上锅蒸十分钟左右，表面撒上葱花，淋上热油爆香即可！