Oceankist 欧鲈鱼片 冷冻

商品特色:
甄选优质欧鲈鱼片，肉质细嫩，鲜味十足，营养丰富。香煎，清蒸等均可，做法丰富多样。
储存条件：冷冻保存

欧洲鲈鱼，也被称为欧洲鲈鱼或海鲈鱼，是一种受欢迎的地中海鱼类，以其细腻、白嫩、易碎的肉质而闻名。鲈鱼鱼片通常是去骨的，皮上或去皮的，这取决于您的口味。它具有淡淡的、略带甜味的风味，带有一丝泥土味，使其成为各种烹饪方法的多才多艺的选择。鲈鱼富含高质量的蛋白质、Ω-3脂肪酸和维生素B12、硒等必需的维生素和矿物质。

鲈鱼鱼片的好处：

1. 丰富的营养素： 鲈鱼是优质蛋白质、Ω-3脂肪酸和支持心脏健康、大脑功能以及整体健康的必需营养素的良好来源。
2. 低热量： 这是一种低热量的鱼类选择，适合希望维持或减轻体重的人。
3. 多才多艺： 鲈鱼淡雅的风味与各种成分和烹饪风格相得益彰，因此它常常成为烹饪实验的首选。
4. 有益于心脏健康： 鲈鱼中的Ω-3脂肪酸能够通过减少炎症和改善胆固醇水平降低心脏疾病的风险。
5. 易于消化： 鲈鱼容易消化，适合消化系统敏感的人。

三种鲈鱼鱼片的烹饪方式：

1. 香煎鲈鱼鱼片：
   • 所需食材：
     • 鲈鱼鱼片（带皮或不带皮）
     • 橄榄油
     • 盐和胡椒
     • 新鲜香草（如百里香、迷迭香）

 

• • 烹饪步骤：
    1. 在鲈鱼鱼片两面都撒上盐和胡椒。
    2. 在中高火上加热平底锅，倒入一点橄榄油。
    3. 将鱼片放入锅中，皮朝下（如果使用带皮的鱼片），煎约3-4分钟，直到皮变脆。
    4. 翻转鱼片，再煎2-3分钟，或直到用叉子轻松掰开。
    5. 上菜前撒上新鲜香草和一些橄榄油。

 

 

1. 柠檬香草烤鲈鱼鱼片：
   • 所需食材：
     • 鲈鱼鱼片
     • 柠檬片
     • 新鲜香草（如百里香、欧芹）
     • 橄榄油
     • 盐和胡椒

 

• • 烹饪步骤：
    1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
    2. 将鲈鱼鱼片放在铺有烘焙纸的烤盘上。
    3. 在鱼片上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒。
    4. 放上柠檬片和新鲜香草。
    5. 烤约12-15分钟，或直到鱼变得不透明且容易分离。

 

 

1. 地中海风味烤鲈鱼鱼片：
   • 所需食材：
     • 鲈鱼鱼片
     • 调味汁（混合橄榄油、柠檬汁、碎大蒜、干牛至、盐和胡椒）

 

• • 烹饪步骤：
    1. 预热烧烤架至中高温，刷上油以防止粘连。
    2. 在鱼片两面刷上调味汁。
    3. 将鱼片放在烧烤架上，每面烤3-4分钟，或直到出现烤痕且鱼熟透。
    4. 上菜时，再加入额外的调味汁和柠檬块。

 

 

这些烹饪方法展示了鲈鱼鱼片的多功能性，使您可以以不同的方式享受其美味。