Oceankist 多春鱼 冷冻

多春鱼是海鱼，属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科。它们鱼肚中一年四季都有鱼籽，因此而叫做多春鱼。多春鱼身体延长，侧扁，眼睛较大，身上有细小的鳞片，背鳍居中，脂鳍底长，臀鳍在背鳍的后下方。

多春鱼具有较高的营养价值，含钙量丰富。

肉质细嫩，鲜香美味，做法多样，老少皆宜。

 

多春鱼做法

清蒸多春鱼

1. 把多春鱼洗干净，去除内脏，在鱼身两侧斜切几刀，在将葱，姜切丝备用

2. 将料酒，盐均匀涂抹在鱼身上，鱼腹中放入葱丝，姜丝，将鱼摆进盘中，上面再撒上葱丝，姜丝，上笼蒸8-10分钟即可

 

椒盐多春鱼

1、处理干净的多春鱼用料酒、姜片和葱段腌制一会，去去腥味

2、平底锅烧热，放1茶匙色拉油，再把腌好的多春鱼擦干表面水分，码在锅里

3、开中火煎至多春鱼两面焦黄，出锅前撒上椒盐粉就行

 

蒜香多春鱼

1、处理干净的多春鱼用盐、胡椒粉和料酒腌上30分钟。

2、蒜香排骨炸粉用水调成浓浆，加少许芝麻搅匀待用。

3、腌好的多春鱼用炸粉糊裹匀，下入热油中炸至两面金黄色即可。

储存条件:-18°C以下冷冻保存。

 

 

冷冻多春鱼