-
Sợi Bánh Canh Huế được làm từ bột gạo hoặc bột năng, có độ dai vừa phải, trắng trong, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Sản phẩm thích hợp dùng để nấu các món như bánh canh giò heo, bánh canh cua, bánh canh cá lóc… Sợi to, tròn, không bở nát khi nấu lâu. Dễ chế biến, phù hợp cho cả món nước và món khô.