冷冻猪舌

储存条件:-18°C以下冷冻保存

商品介绍：

猪舌,因为它比较平滑、柔软,而且没有肥肉,所以很多人都比较喜欢吃猪舌头,特别是一些喜欢喝酒的人,喜欢用猪舌头和猪耳朵作为下酒菜。

推荐菜谱:盐煮猪舌

主料：猪舌300克。

调料：大葱5克、姜3克、白胡椒2克、胡椒2克、盐3克。

做法:

1. 将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色白苔。

2. 猪舌、葱节、姜块放锅内，加水适量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，继续用小火煮至45分钟左右，加入精盐，至猪舌酥时即可出锅，待冷后切片装盆。