雪里红

商品特征:

雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。其含有丰富的营养成分和膳食纤维。

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

 

推荐菜谱:肉末雪里红

食材:雪里红500克，猪肉末200克

做法:

1.雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。

2.炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。

3.下雪里红翻炒几下，放入盐，鸡精调味起锅即可。