璞龙号 九制陈皮熟普洱茶小青柑 160 克
$0.40/克
产品详情
产地:中国大陆单位数量:160 克
描述
柑普茶，是由广东新会地区特产新会柑搭配云南普洱散熟茶制作而成。柑普茶的形态特别，普洱茶能长期吸附柑皮的果香，冲泡时的花香、陈香馥郁，入口甘醇香甜，有特别的果香，风味独特。此外，柑普茶还具有降脂减肥、降血压降血脂、化痰止咳等功效，陈放的年份越长，功效越好。
罐装：160克
采制时间：2020年8月28日
产地：广东江门新会、云南临沧
等级：特级
类型：再加工茶（普洱+陈皮）
采摘标准：一芽二三叶、4-5cm的柑果
干茶：青柑小巧圆润，干茶细嫩、匀整
茶汤：红润，清澈透亮。
茶香：果香，陈香。
口感：甘醇香甜
叶底：红褐匀整，柑皮肥厚
贮藏方法：放置于常温、阴凉、干燥、无异味、避光处。
如何冲泡？
建议使用盖碗进行冲泡。
方法1.整个泡.将柑普的盖皮拨开，将整粒连同盖皮直接投入杯中,100℃水冲泡,让茶中物质慢慢溶出。1-2道浸泡15s，3-10道浸泡10s，此后根据茶汤颜色浸泡30-60s左右。可冲泡20道以上，十分耐泡。
方法2.捏碎泡.将青柑掰成小碎块,100℃水冲泡,在短时间内完全释放茶香的韵味。
方法3.钻孔泡.用茶针在柑普四周及底部钻几个小孔，再冲入100℃水，茶香与果香融合，口感清甜味佳。
（无论选择哪种冲泡方式，首泡都要倒掉，洗去茶渣、唤醒茶味）
什么是青柑？
小青柑是柑普茶的其中一类，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，一般情况为7—9月份采摘的柑，这个时段的柑果皮搭配云南普洱茶，经过特定的工艺加工而成的产品，称之为小青柑。
青柑的“白霜”：青柑普洱茶在陈化过程中会产生“柑油晶”，俗称为“白霜”，是因为青柑果本色芳香油含量高，经日晒或低温烘焙工艺析出，是优质的柑普茶特有的现象，请放心饮用。（霉与白霜的区别是白霜不易擦去，用手擦拭不会脱落。）
为什么采用这种包装？
外用精致铁罐，采用双层密封，紧锁茶香。一颗一袋的单独包装，小巧玲珑。以棉纸包装，防潮吸湿。
原料来自于哪里？
茶叶来自璞龙号冰岛茶基地，干仓存放了十年的熟普散茶制作。滋味醇厚。
青柑来自于核心产区广东新会，挑选4-5cm的、大小均匀的柑果，在当季手工采制，表面光润，蕴含多种营养元素。
柑普茶的制作工艺是什么样的？
这款产品采用了九制青柑工艺：定时采摘-筛选大小-清洗柑果-开果去肉-干燥杀青-手工填茶-低温烘香-日光生晒-包装封存。
低温烘焙相对高温烘焙时间较长，成本略高一些，但维持了一定的中后期转换空间。低温烘焙比生晒时间短，优点是易掌控，无需担负生晒时的各种各样天气转变的风险。
低温烘焙具有提香、完全晾干、维持特异性的优势，且比高温烘焙出来的柑普口味好些许多，是如今追求品质的生产厂家常采用的烘焙加工工艺。
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