制黄精是黄精经过蒸晒之后得到的药材,曾被李时珍誉为“宝药” 是男女老少四季皆宜的保健食品。
能够补脾润肺、益气养阴、生津止渴,而且味甘,性平和,身体虚弱者也容易接受,适用于脾胃虚寒、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及阳痿等患者食用。对于糖尿病很有疗效。
做法:
黄精煮粥
材料:
制黄精15克、大米50克、红枣3-5颗(可选)。
做法:
制黄精洗净切碎,与大米、红枣一同入锅。
加适量水,煮至粥稠即可。
功效:
养胃健脾,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
黄精炖汤
材料:
制黄精15克、瘦肉或鸡肉250克、枸杞适量、姜片少许。
做法:
将制黄精与瘦肉(或鸡肉)一同炖煮。
加入适量调味料,煮至肉熟汤香即可。
功效:
补肾益气、强身健体,适合体力消耗大或长期疲劳者。
黄精蜜膏
材料:
制黄精100克、蜂蜜适量。
做法:
将制黄精蒸软后打成泥。
加入蜂蜜混合均匀,密封保存,每天服用一勺。
功效:
滋阴润肺、润肠通便,适合秋冬季节食用
黄精泡酒
材料:
制黄精50克、高度白酒500毫升。
做法:
将制黄精洗净晾干,浸泡于白酒中,密封保存15-30天。
每次饮用10-20毫升。
功效:
补气养血、缓解疲劳,适合中老年人日常保健。
食用注意事项
适量服用:制黄精虽为滋补佳品,但不宜过量食用,建议根据个人体质和需求适量摄入。
特殊人群慎用:湿气重、脾胃虚弱或消化功能较差者,应咨询医生后食用。