苦荞茶

县： 新泻 
生产商： Ichikara Farms 一原农场
成分： 荞麦（不含咖啡因 荞麦（不含咖啡因）
素食、无谷蛋白、无乳制品、无大豆
大小：80 克

荞麦是荞麦的日语名称，是日本最受欢迎的面条之一的主要成分。实际上，荞麦并不是小麦的一种，而是一种营养价值很高的种子，可以通过烘焙制成一种传统的日本茶，即荞麦茶。

荞麦面含有八种人体必需的氨基酸，富含叶黄素、B 族维生素和纤维素，因此泡完茶后一定要吃剩下的荞麦！

Ichikara 农场的荞麦面产自新泻县雪国鱼沼，象征着重生。该地区在 2004 年的大地震中遭受重创，但创始人仍能将一片废弃的牧场改造成 30 公顷的有机荞麦农田，同时还在整个供应链中支持当地农民和生产者。

如何制作 将 1 汤匙加入 250 毫升热水，冲泡 1 分钟（也可煮沸，味道更浓郁）。适合搭配甜点或咸味餐点。喝完茶后，可以将剩下的荞麦煮粥或与酸奶一起食用。您甚至可以直接将袋中的荞麦作为健康零食食用。