红樱豚 冷冻小里脊肉

每只猪身上只有两条小里脊肉，所以无法大量供应。每次团购均做限量，先到先得哦。

人道喂养，自然生长，无添加荷尔蒙、抗生素。饲料无添加动物副产品，所有饲养及处理过程在美国境内完成。安全放心，品质保证。

小里脊肉是脊椎骨内侧的条状肉，肉中无筋，是猪身上最嫩最嫩的肉。

小里脊肉是最适合婴幼儿及少年食用的猪肉部位，因为它肉质细腻，有弹性，相比其他部位更容易消化，味道也更鲜，尤其对生长发育有着极大的益处。小里脊水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。在国内，小里脊可是要起大早去市场才能买到的呢。因为偌大一头猪身上只有这么两条。

SAKURA—红樱豚小里脊肉，是日本引进Berkshire（巴夏克）黑猪后与Duroc杂交改良的优秀品种,。
Berkshire(巴克夏猪)起源于英国，是被全世界广泛引进饲养的优良猪种。它的口感极佳，是英国皇室专用的名种猪。全身黑毛，嘴部及四蹄为白色是Berkshire特有的显著标志，现今各国饲养的黑毛猪绝大部分都与Berkshire有着亲缘关系，这一特性也遗传给了经过改良的其他黑毛猪。SAKURA红樱桃完美继承Berkshire和Duroc的优点，没有猪腥味，且入口回甘。它为人们所津津乐道的是它的细腻的口感，多汁，淡淡的香味，是非常好的食材。

红樱豚因長肉的速度較慢，所需的飼養期比一般肉豬多兩個月，因此熟度更為充足，脂肪的長成與分佈也較適中，每一口吃起來都有Q彈脆度與不爛嚼勁；飼養過程從種豬交配、產房孕育、飼料調配等，投注的心力與人力都是一般肉豬的好幾倍，也因為這般細心呵護的照料與堅持，才能養出最安全、最香甜的細緻肉質。

各國人都喜歡吃黑豬肉，許多以猪肉为主材的美食珍饈也多以黑豬肉為第一選擇，例如美國的極黑豚，日本鹿兒島的特產黑豬肉、西班牙的伊比利火腿、以及韓國濟州島黑豬烤肉，都是最好的代表，因為行家都知道，白豬的肉質偏軟且帶有一點腥臭味，口感與風味皆遠不如黑豬，黑豬肉因脂肪的分佈與不飽和脂肪酸的含量都高於一般肉豬，所以在品嚐起來的風味也更加美味，「肉質柔嫩、口感脆彈」是許多人品嚐後的心得。