十味观 避风塘蟹香蒜酥酱

十味观 避风塘蟹香蒜酥酱

料理万用酱,「避风塘炒蟹」是十味观创办人蔡辰男最爱的料理之一，但有感于这道美食的料理方式繁复，通常只有上餐厅才能吃到道地避风塘菜，因此决定造福热爱美食与料理的同好。

运用虾蟹的天然鲜味，加上独门比例的浓郁鸡油，搭配大火快炒的酥脆蒜酥，研发出『避风塘蟹香蒜酥！煎、煮、炒、炸、蒸、拌均可，做法多样。

配料：大蒜、大豆油、鸡脂、蟹、炸大蒜、虾、鸡味肉汤粉、亚硝酸钠、鸟苷酸钠、辣椒粉、盐、糖、辣椒油