新鲜芋艿 小芋头

商品特色：

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，是一种很好的碱性食物。

储存条件：冷藏保存

推荐菜谱：芋头排骨煲

食材:肋排，芋头，料酒，生抽，盐，白糖

做法：

1、买来的芋头先用清水浸一会儿，使表面的泥土溶于水中；最好带上塑胶手套，将芋头逐个清洗干净，放入锅中加水煮熟；取出芋头后去皮，改刀成小块。

2、肋排焯水后冲净沥干，起油锅炒至排骨出油，调入料酒、生抽和适量（1小碗）热水，加盖焖煮30分钟；放入芋头，加盐和白糖，大火滚至汤汁逐渐浓稠便可熄火。