东北冻豆腐 海绵豆腐 (卤水豆腐）11oz

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美​，又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

据专家研究表明，豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。再加上白菜，白菜中也有很多粗纤维，也是促进消化的，从而能够起到越吃越瘦的作用。

做法：

1，冻豆腐洗净切块，将白菜洗净撕成块。

2，锅中放油，加入蒜蓉煸炒出香味，再放白菜茎一起翻炒半分钟。

3，倒入冻豆腐，放生抽，少量的食盐一起轻轻的的炒匀。

4，最后加入清水，放入少量的白糖，煮10分钟即可，撒葱花香菜即可。​

 

小知识：豆腐中含有丰富的营养物质，还有蛋白质等，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。因此，如果想要补充营养，又要减肥的，那么不妨多吃冻豆腐和白菜。