無添加涼麪芝麻醬油味
*使用日本國產小麥粉
*使用沖繩鹽
*不使用鹼水
*非油炸面(60小時熟成乾燥)
*不使用化學調味料
*不使用合成着色料
*不使用合成防腐劑
【內容量】130克(面80克,湯50克)
【保質期】常溫300天
【原材料】
麪條〔小麥粉(日本國產)、小麥蛋白、食鹽、燒成鈣、未燒成鈣〕
湯料〔醬油、釀造醋、糖、芝麻油、鰹魚提取物、昆布提取物、酵母提取物〕
(部分原材料含有小麥、大豆)
面與匠
我們本着健康的理念,完全不使用添加劑、着色料或化學調味料,製作出這一健康導向的產品。
【對麪條的講究】
採用大正7年傳統工藝(切生面並如同乾製素面一樣晾乾)製作麪條。乾製過程中的麪條形態被註冊爲‘鳥志商店獨創的鳥志掛’。
原料選用了優質小麥粉、食鹽及福岡・浮羽地區的美味地下水。
製作時,工匠根據麪條狀態與天氣的變化,調節溫度和溼度,經過3天(約60小時)精心熟成乾燥。
這樣熟成的麪條會在查看乾燥程度後,一一從晾乾架上取下,最終形成具有小麥本香、豐富滋味、勁道口感的麪條。
【對湯料的講究】
湯料中嚴格選用本釀造醬油和芝麻油。用鰹魚提取物和昆布提取物調味,呈現出柔和的酸味和清爽的甜味,帶來美味的冷卻中式拉麪。
※圖片僅供參考,實際產品不含配料。
※ 根據庫存情況以及廠商生產情況的調整,部分產品會存在臨時無法交付的問題,在此情況下本店將會爲顧客把商品替換爲等價或者高於原訂單產品價值的商品,可能無法及時做到事前通知,還望理解。