真味 上海幼面 细面

配料表:水，小麦粉

储存条件:需冷藏。

推荐菜谱:辣酱面

食材:面条，猪肉丁，黄酱，辣椒面，葱末，黄酒，麻油，猪油，白糖，酱油，味精。

做法:

1.炒锅烧热,油八成热时,放葱末、辣椒面,炸出香味, 再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻, 加味精,淋上麻油即成辣酱；

2.用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内，加辣酱即可。