韩式三眼牛仔骨 USDA Choice

USDA（美国农业部）根据牛肉的质量对牛肉进行分级，同时考虑了大理石花纹、成熟度和颜色等因素。 USDA Choice 是较高等级之一，表明牛肉质量好，具有适度的大理石花纹、嫩度和风味。

 

丰腴肉汁、过瘾嚼劲的肉感

除了拥有软嫩的肉质外，独特的香Ｑ筋膜，肉质紧实 Double的享受!!!!

当煎烤过后，油脂缓缓流出，

诱人的肉香，让你一口接一口

无论自己吃，还是请客都是绝佳选择！

 

质好价美 经济实惠

放一些韩式烧酒和蜂蜜，激发牛肉的香气；一些生抽，调味的同时给牛仔骨增添红润光亮的颜色。

按照韩式正宗的腌制手法可以加一些苹果和梨的碎末，使得牛肉更清甜，带有果肉香气；自己在家烹饪也可以按照喜好加入韩式烧烤酱或者黑椒汁腌制两个小时，惹的人食欲大增。

锅热放入牛仔骨，听见锅底热油滋滋啦啦的声音，夹起看下，肉已经染上一层微微的黄色，这是焦与焦香的临界点，直接翻面烤香另一面，不要等肉质干枯，用剪刀剪成三段，夹上一块在调料碗中碾过，送入口中，美味立享。