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美国旭龙行海味 野生淡干 北海沙虫干 4盎司 4 盎司

$12.49/盎司

产品详情

产地:中国大陆单位数量:4 盎司品牌:美国旭龙行

描述

产 品 特 点

沙虫是方格星虫,属于中国东南沿海的风味食品。沙虫是天然味精,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,既是家常菜,也可上大场面。沙虫是不会把海参、鱼翅放在眼里的,因为那些本身没有什么味道,烹饪时必加其他肉等配料,否则索然无味。

沙虫干是将沙虫经过人工加工,晒干处理后制成。含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种微量元素,营养丰富,食用及医用价值高,爆炒、煮汤、熬粥、椒盐、油炸皆可。沙虫干非常鲜美,号称天然味精。具有滋阴降火、清肺补虚、补肾壮阳等作用。

产 品 功 效

沙虫高蛋白,低脂肪,含钙、磷、铁、碘等多种营养成分,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。 也不宜过量,毕竟是高蛋白,多了就浪费了。

食 用 方 法
 
煲汤
肉类放入冷水中汆水,待血水流出后捞出待用。剪去沙虫干两头的沙袋,放入白锅中,小火不断翻炒至焦黄色,放凉后用清水漂洗干净,再入汤锅慢火焙干。然后转中小火煲1.5小时,期间可将猪肉和蜜枣用汤勺压一下,以便出味。盛入碗中调入少量食盐提味。饮用后具有解烦渴、降血压、滋阴降火、清肺补虚的作用。
煎炒
热锅后调至小火,放入沙虫干,30秒后出锅,1分钟置凉,用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。热锅放油,等油沸腾后调至小火,放入沙虫干翻炒30秒,待沙虫干鼓起变圆即可出锅。

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