端午节云南嘉华招牌云腿粽 300 克

以下是关于云南嘉华招牌云腿粽的介绍：

 原料选材

 火腿：选用宣威本地的优质火腿，多为散养300天的高原乌金猪制成，经24个月低温发酵、手工腌制，只取整只火腿中方部位的肉，色泽鲜艳，肥瘦相间，咸香回甘。

 糯米：采用东北五常糯米或安徽九城糯米，一年一季一产，颗粒饱满，经高温浸泡或在土鸡筒骨高汤中长时间浸泡，软糯喷香，吸满了火腿和高汤的香味。

 粽叶：采用海拔800米的箬叶，或高山原始森林中的阔叶箬竹，一年只产一季，清香沁人心脾，为粽子增添了独特的自然香气。

制作工艺：遵循传统工艺，经多道工序精心制作。火腿先浸泡再油煎，以彻底激发肉香；糯米高温浸泡或用高汤浸泡后，与大块火腿入馅，在热腾浓郁的筒骨高汤中蒸煮，使原本的醇香得到升华。

 口感风味：云腿粽口感丰富，层次分明。一口咬下去，油润鲜香，能吃到扎实的大块火腿肉，肉质鲜嫩，油而不腻，熏香味浓郁，其油脂融入到粒粒分明、晶莹剔透的糯米中，糯米软糯又带有嚼劲，与云腿的鲜香完美融合。

 产品规格：常见的有300g/袋的家庭畅享装，内有3个粽子，也有绿色小盒子装的尝鲜装，方便消费者品尝和分享。

食用方法：可采用微波、锅蒸、水煮等方式加热食用，加热后能更好地释放出粽子的香味和口感，还可在嘉华门店选择现蒸热吃，品尝刚出锅的美味。