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蛋

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Top 5 蛋

Pete and Gerry's 有机大号棕鸡蛋 18 个
Rosemary Farms 大号棕色散养鸡蛋 12个 1 盒
Vital Farms 走地散养鸡蛋 大号 18 个
Pete and Gerry's 有机大号棕鸡蛋 12 个
Rosemary Farm 中号白鸡蛋 12 个

我附近的蛋

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常见问题

我應該如何儲存蛋?

最好將蛋放在冰箱中保存,並在原包裝上標記賞味期限。如果已打破或煮熟的蛋,應該在2小時內冷藏。

我要如何煮準蛋的蛋?

將蛋放入冷水中,加熱至沸騰後,煮3-4分鐘(全熟)、5-7分鐘(半生)或8-10分鐘(全生)。

蛋的營養價值是什麼?

蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質,是健康飲食的重要組成部分。

我應該如何選購蛋?

選購蛋時,應選擇無裂痕且包裝完好的蛋,並查看賞味期限。

我應該如何處理剩餘的蛋白與蛋黃?

可以將剩餘的蛋白與蛋黃分開保存,蛋白可用於製作蛋白糕或蛋白霜,蛋黃可用於製作布丁或蛋黃醬。

蛋可以用來做什麼美味的料理?

蛋可以用來做煎蛋、蛋炒飯、蛋糕、蛋羹、卤蛋等各種美味料理。

怎樣防止煮熟的蛋變硬?

煮蛋後,可以將其浸泡在冷水中降溫,有助於防止蛋變硬。

蛋的雞蛋皮怎樣處理?

雞蛋殼可以清洗乾淨後研磨成粉末,用於製作堅強的蛋糕或堅果醬等食品。

我要如何確認蛋是否新鮮?

可以進行浸水測試。新鮮的雞蛋會在水中底部躺着,而不新鮮的蛋會浮在水面上。

如何使剝蛋殼更容易?

在煮熟後,將蛋浸入冷水中冷卻,然後輕輕滾動蛋殼,再剥去,則更容易。

蛋可以怎樣烹調?

蛋可以煮、炒、烤、煎、煮、打發等各種方式烹調,非常多樣化。

怎樣避免蛋破裂?

在煮蛋時,可以在水中加入一點醋或鹽,有助於避免蛋破裂。

蛋與蛋白有什麼區別?

蛋白是蛋的透明部分,富含蛋白質;而蛋黃是蛋的橘黃色部分,富含脂肪和維生素。

蛋的保存期限是多久?

未煮熟的蛋可以在室溫下保存2週;已煮熟的蛋可以在冰箱中保存1週。

怎樣判斷蛋是否過期?

可以查看包裝上的賞味期限,過期的蛋會產生惡臭味道和顏色變化,不適合食用。

我應該在哪裡購買蛋?

您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com購買。