關於「豚骨蕎麥麪 月屋」
在九州第一歡樂街中洲,提供顛覆傳統豚骨湯概念的清透湯底"清湯系"拉麪,迅速成爲需排隊的人氣名店。
讓對豚骨極爲挑剔的博多本地人之間,流行起餐後收尾的"清湯豚骨"新吃法。
其人氣不僅限於福岡,2023年5月更在銀座Six開設分店「銀座 月屋」。
關於拉麪:
普通豚骨拉麪的升級版-清湯豚骨拉麪
1.通過耗時費力的前置血水處理工序,以及絕不沸騰的耐心慢火熬煮,最終成就的這款湯底完全摒棄了豬骨的腥羶,只留下醇厚的鮮美滋味,堪稱充滿深度的傑作。
2.搭配湯底的細直面口感爽滑,小麥香氣備受好評。
3.隨附的大產縣柚子汁可在食用中途加入,體驗更清爽的風味變化(二次調味)。
(本品僅含麪條、湯包和柚子汁。不包含叉燒、蔥等配料。)
[淨含量] 420.6g(麪條:90g × 3、湯料:45g × 3、柚子汁:5.2g × 3)
[保質期] 生產日期起90天。開封後請儘快食用。
[配料表]
[麪條] 小麥粉(日本產)、還原糖漿、發酵調味料、食用鹽/蛋殼燒製鈣、鹼水、梔子色素
[湯料] 豬骨提取物、豬油、醬油、雞油、水解蛋白、食用鹽、砂糖、昆布粉、香辛料/調味料(氨基酸等)、酸味劑、焦糖色素
[柚子汁] 柚子汁(含少量小麥、大豆、豬肉、雞肉、明膠)
※本產品是在店主監督下對餐廳口味的再現。
※ 根據庫存情況以及廠商生產情況的調整,部分產品會存在臨時無法交付的問題,在此情況下本店將會爲顧客把商品替換爲等價或者高於原訂單產品價值的商品,可能無法及時做到事前通知,還望理解。