Hokkaido Uni Shop 很榮幸提供來自紀州的 AAA 級備長炭(紀州備長炭)——被廣泛認爲是日本首屈一指的白木炭。這種圓形“丸”型木炭產自歷史悠久的紀州地區,因其出色的熱穩定性、長時間燃燒和極少的煙霧而受到頂級廚師的青睞,可增強食材的天然風味而不會干擾。
類型:紀州備長炭(白炭)
產地:日本紀州
尺寸:500g(大尺寸,各種長度和厚度)
特點:
高碳含量,穩定,高溫
低煙低味,非常適合精緻的食材
延長燃燒時間,適合更長時間的烹飪
適用於煎(烤)菜餚、和牛、烤雞肉串和海鮮
還用於淨化空氣和水
注意:由於自然生產過程,每件產品的形狀和大小可能有所不同。請存放在乾燥通風的地方。