家鄉味 有機桑葚乾

桑葚的營養價值

1、桑葚是一種高營養水果，它不但含有豐富的活性蛋白，還含有多種維生素和胡蘿卜素，物質被人體吸收以後，可以促進免疫細胞再生，也能提高身體各器官功能，更能保護眼睛，預防視網膜病變，平時它最適合那些身體虛弱和經常用眼的人群食用，對維持身體健康有很大的好處。

2、桑葚中還含有豐富的微量元素鐵和多種人體必須的氨基酸，這些物質可以促進人體內血紅細胞再生，增強人體造血能力，它可以預防缺鐵性貧血，也能讓人們麵色暗黃的症狀很快消失。另外桑葚中還含有豐富的維生素c和維生素e它們既能延緩衰老，又能增強身體抗病能力。

桑葚的功效與作用

1、能夠補充營養

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。

2、起到健脾胃，助消化的作用

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。

3、有烏黑頭發的功效

桑葚能起到烏黑頭發的作用，主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭發變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或後天肝腎虧損長白發的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白發轉黑。

4、對於青春痘也有一定的作用

這個主要是針對因為經常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續兩個月才可以看出功效。而且在這兩月裏麵不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

5、可起到安神益智的作用

《本草綱目》上麵記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

6、美容養顏、延緩衰老

桑葚含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對女士來說效果尤其突出，經常服用可以美容養顏、延緩衰老。