樟茶鴨

新鮮製作，當天現做現發

傳統風味名菜，

先醃後蒸再熏製而成。

鴨肉緊實不柴，

帶有獨特的樟木與茶葉香氣，

外皮微焦酥香，

內裏酥爛入味，

鹹香濃郁，餘香綿長，

是一道色香味俱全的經典冷吃菜餚。

加熱建議：

此菜冷食風味更佳。如需加熱：

微波爐：低火加熱30–60秒，避免影響煙燻香氣與皮脆口感

蒸鍋：隔水蒸2–3分鐘，適合喜熱食者

不建議用鍋煎，以免破壞表皮風味和煙燻層次

推薦搭配：

可冷吃作下酒菜或配米飯享用

適合搭配青菜炒飯、蒸菜心、酸蘿蔔等清爽菜品

配花雕酒或紅茶更能襯托煙香