- 麪條做法,冷水泡2-8小時爲佳,在冷水下鍋煮5-10分鐘,煮的時間僅供參考,只要無硬芯即可,不要煮過長時間,不要一直攪拌,否則會斷,喜歡軟一點的,可以不着急出鍋哦,在鍋中放置1-2分鐘即可食用方法僅供參考