天羽茶斋 凤凰单丛茶｜檀香｜浓香型潮州乌龙茶 盒装 100 克

凤凰单丛品种繁多，香型丰富。这款檀香凤凰单枞和以往大家所认为的凤凰单枞不同，采于高山，因此完全没有苦涩感，外形紧结，干香明显。汤色橙黄明亮，清澈通透。入口醇厚顺滑，蜜韵明显，再怎么喝也是甜润的口感，耐泡度很高。香气则是花香中带有檀木香，特别的质感很适合做日常的口粮茶或待客茶。

整体采用环保材料包装，具有地理标志保证，内部采用铝膜牛皮纸袋，隔热防潮、不易串味。

净含量：100克/3.52盎司

等级：一级

茶类：乌龙茶

产地：广东省潮州市枫溪区

采摘标准：一芽二三叶

工艺：传统工艺炭焙

干茶：色泽灰褐、紧结

茶汤：橙黄明亮，清澈通透

香气：浓郁的兰花香，带有特别的檀木香气

口感：入口醇厚顺滑，蜜韵明显，清甜，耐泡。

什么是凤凰单丛？

凤凰单丛茶来自广东省潮州市潮安区，因产于凤凰山、叶片尖端似鸟嘴而得名，是广东乌龙茶最具代表性的品种。一株茶树，经过茶农几代人的培育之后，被从大量的茶树中选出，确认为有独特优异香味，这株茶树于是被单株采收、单株制作，称为“单丛”。

而就现代来说，这样做所花费的精力和时间过高。在推广了嫁接、扦插技术后，茶农就能将优异的单株进行繁殖，能够保留原有的品质和香气。所以现在的凤凰单丛大多是统一采摘同一类品种茶树制作，在降低了价格的同时，也能让更多的茶爱好者品尝。

凤凰单枞的传说

相传古时候宋帝赵昺南下逃亡时，只有7岁。经过凤凰山，正是地处荒郊野岭，宋帝却因口渴而哭闹，跟随的臣子很是为难。忽然间天边霞光万丈，一只凤凰嘴中叼着翠绿枝条而来，宋帝便将枝叶放入口中，只觉沁香扑鼻，生津止渴。枝条上的茶籽也随之掉落，生根成为现在单从茶的鼻祖。实际可能是当地种茶的茶农献上了叶片形似鸟嘴的单枞茶茶汤，而演变成如今的传说。

什么是檀香单枞？

天羽家沿用传统炭焙工艺，由潮州单丛茶制作技艺非遗传承人叶汉钟老师监制。凤凰山茶区原产地采摘，从初制到精制加工,每一道工序都认真对待。在保留传统风格的基础上，形成独特的"兰香桂味"。香气内敛，滋味醇厚，保证茶叶质量和口感的稳定。

单丛茶的香型多达200多种，当地将香味接近、产量较大的凤凰单枞归结为十大香型。檀香是属于更加小众特别的一种。入口醇厚顺滑，蜜韵明显，耐泡度很高。花香中带有檀木香，具有独特的风味。

怎么冲泡凤凰单枞？

建议使用盖碗/紫砂壶进行冲泡。

1.温杯后放入6g茶（茶水比1:20,即150ml盖碗投茶量6-7g）

2.轻摇闻茶香，凤凰单丛香气馥郁，此时香气特征最为明显。

加入100℃水，冲泡时水要浸没所有茶叶。

1-6道不要长时间浸泡，加水后马上出汤，此后适当浸泡时间延长5-10s。