傳家寶伊比利亞祕密豬肉,來自放養伊比利亞豬,採用 100% 素食飼養,不含任何抗生素或激素。
這確實是任何地方都能找到的最好的伊比利亞祕密豬肉,豬肉應該有這種味道!你不嘗過不會相信。它的質量如此之高,甚至建議將這種豬肉煮至中等成熟度!
這種伊比利亞豬排來自西班牙南部人道的家庭農場。生長緩慢的黑蹄豬壽命幾乎是工業豬的兩倍,以堅果和草爲食,具有豐富的大理石花紋和濃郁的風味。
Ibérico Secreto 的這塊肉排是所有西班牙廚房中最珍貴的一塊。它是從上腹肉中提取的,可爲您提供始終如一、完美平衡的脂肪和瘦肉比例。
我們所有的 Ibérico 肉排都是手工切割的,重量可能有所不同。通常這塊肉排的份量爲 18-20 盎司。