商品特征:
台灣鹽酥雞是用高溫油炸類食品,食客們點好要吃的食物後交給老板將之下鍋油炸,有許多鹽酥雞攤位待炸好起鍋之前,會加放九層塔下鍋爆香,起鍋後灑上胡椒鹽,也可視需要灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋,也有的攤位會拌上大蒜泥或再加入酸菜。它氣味濃鬱,口感酥脆,因此使許多饕客趨之若鶩,是少數不在夜市也能存活的小吃種類之一。
配料表:雞肉,鹽,糖,大蒜粉,胡椒粉,味精,肌苷酸二鈉,洋蔥粉,新鮮剝皮大蒜,水
存條件: 建議冷凍保存。