台灣新東陽 刀削麵

商品特征:

削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的麵葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。

配料表:小麥麵粉，水，食鹽，氫氧化鈉。

儲存條件:置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

食用方法:

乾麵：

1.將適量的水煮至沸騰，再將麵放入，以筷子輕輕攪拌均三至五分鍾即可。

2.起鍋濾掉多餘水分後隨著個人喜好伴以各式醬料，如新東陽嚕肉燥或新東陽肉醬、芝麻醬、蔥花等即可食用。

湯麵：

1.將適量的水煮至沸騰，再將麵放入，以筷子輕輕攪拌均三至五分鍾即可。

2.依個人喜好加入食材一起食用。