磯燒料理是創始於日本男鹿漁夫們的岩岸料理。是將男鹿近海捕捉到的魚貝類放置於用秋田柳杉做的木桶中，然後將加熱到800～1000度的火紅的石頭直接放入木桶內，用高溫燉調濃縮魚貝的原味，不失香美的鮮味，是發展於男鹿的傳統烹調法。本款磯煮鮑魚是按照古法結合現代工藝製作，解凍後即食，原汁原味，欲罷不能。
無防腐劑
