Lucy蘋果由華盛頓中部的果農栽培，以獨特和搶眼的粉紅色果肉為標誌。該品種部分繼承自蜜脆蘋果，味甜，風味足，口感脆。Chelan Fresh提供兩種Lucy 蘋果：Lucy Rose跟傳統蘋果一樣有紅色的果皮並帶有莓果風味；Lucy Glo有黃色的果皮，味道更濃鬱，果肉呈深紅色。
