制黃精是黃精經過蒸曬之後得到的藥材,曾被李時珍譽爲“寶藥” 是男女老少四季皆宜的保健食品。
能夠補脾潤肺、益氣養陰、生津止渴,而且味甘,性平和,身體虛弱者也容易接受,適用於脾胃虛寒、體倦乏力、精神疲倦、肺燥乾咳、消渴以及陽痿等患者食用。對於糖尿病很有療效。
做法:
黃精煮粥
材料:
制黃精15克、大米50克、紅棗3-5顆(可選)。
做法:
制黃精洗淨切碎,與大米、紅棗一同入鍋。
加適量水,煮至粥稠即可。
功效:
養胃健脾,適合脾胃虛弱、食慾不振的人羣。
黃精燉湯
材料:
制黃精15克、瘦肉或雞肉250克、枸杞適量、薑片少許。
做法:
將制黃精與瘦肉(或雞肉)一同燉煮。
加入適量調味料,煮至肉熟湯香即可。
功效:
補腎益氣、強身健體,適合體力消耗大或長期疲勞者。
黃精蜜膏
材料:
制黃精100克、蜂蜜適量。
做法:
將制黃精蒸軟後打成泥。
加入蜂蜜混合均勻,密封保存,每天服用一勺。
功效:
滋陰潤肺、潤腸通便,適合秋冬季節食用
黃精泡酒
材料:
制黃精50克、高度白酒500毫升。
做法:
將制黃精洗淨晾乾,浸泡於白酒中,密封保存15-30天。
每次飲用10-20毫升。
功效:
補氣養血、緩解疲勞,適合中老年人日常保健。
食用注意事項
適量服用:制黃精雖爲滋補佳品,但不宜過量食用,建議根據個人體質和需求適量攝入。
特殊人羣慎用:溼氣重、脾胃虛弱或消化功能較差者,應諮詢醫生後食用。