Bột bánh cuốn là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột gạo và bột năng (hoặc bột khoai tây tùy công thức), giúp bạn dễ dàng làm ra những lớp bánh mỏng, mềm và dai nhẹ. Tiện lợi và dễ sử dụng, bột giúp bạn làm bánh cuốn chuẩn vị tại nhà với chất lượng như ngoài tiệm.
Hướng dẫn sử dụng:
Pha bột với nước theo tỉ lệ khuyến nghị (thường 1 phần bột : 2 phần nước, hoặc theo hướng dẫn trên bao bì).
Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Để bột nghỉ 15–30 phút cho thấm nước.
Thoa một lớp dầu mỏng lên xửng hoặc vải hấp, đổ một lớp bột mỏng, đậy nắp hấp chín.
Khi chín, nhẹ nhàng lấy bánh ra và cuốn với nhân thịt bằm, mộc nhĩ hoặc tùy ý.
Dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (xem chi tiết trên bao bì).
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín sau khi mở.