Vĩnh Thuận Bột Nếp Dẻo Tự Nhiên 6.4oz 400 グラム

ベトナムの伝統的なデザート、チェ・トロイ・ヌックは、ヴィントゥアン産のもち米粉で作ることができます。ヴィントゥアン産のもち米粉は、このデザートに人気の材料で、もちもちとした滑らかな食感を与えます。 ヴィントゥアン産のもち米粉を使ったチェ・トロイ・ヌックの作り方： 1. 材料を用意する： ヴィントゥアン産のもち米粉 ぬるま湯 塩 緑豆の皮をむき、柔らかくなるまで浸す 砂糖 生姜 ココナッツミルク（お好みで） すりおろしたココナッツ（お好みで） 2. 生地を作る： もち米粉、ぬるま湯、塩を混ぜ合わせ、滑らかで弾力のある生地になるまでよくこねます。 生地を小さなボールに分け、丸めます。 生地を平らに伸ばし、真ん中に緑豆の餡を入れ、丸または楕円形に丸めます。 3. 餡を作る： 緑豆を蒸して火が通ったら、潰します。 緑豆に砂糖と少量の塩を加え、弱火で緑豆の餡が弾力を持ち、べたつかなくなるまで炒めます。 4. 甜麺醤を作る： 鍋に水を沸騰させ、甜麺醤を一つずつ入れ、浮き上がるまで煮ます。 甜麺醤を取り出し、歯ごたえを保つために冷水を入れたボウルに移します。 すりおろした生姜を入れた砂糖水を沸騰させます。 甜麺醤を砂糖水の入った鍋に入れ、とろみがつくまで弱火で煮ます。 火を止め、ココナッツミルクとココナッツフレーク（あれば）を加えます。 5. 召し上がり方： 甜麺醤をボウルに注ぎ、お好みで氷を加えてお召し上がりください。