新鲜蒲瓜 1 个

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

商品特征:

蒲瓜是葫芦科的绿色植物，在夏季，炒蒲瓜、蒲瓜汤是大家消暑的好菜肴，能合理清热祛火。其口味清新，简易易煮，是快手菜的常见食物。

推荐菜谱:三色蒲瓜

主料:蒲瓜300克

副料:胡萝卜50克，香菇50克

做法

1.先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。

2.将事先涨发好的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。

3.起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右，分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。

4.另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡。

5.出锅装盘即可。