花皮酥瓜 (甜菜瓜) 4粒/箱 8-9 磅

 

菜瓜又叫生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜，是葫蘆科植物越瓜的果實，其果肉呈白色或者淡綠色，汁多肉脆，是一種相對大眾的瓜果蔬菜，深受人們的喜愛。尤其是在炎熱的夏季，菜瓜甚至被當成是一種水果直接食用。其汁多味甜，與很多水果不相上下。

酸辣菜瓜

材料：

菜瓜、青椒各適量，香蔥、辣椒醬、食用油、陳醋各適量

做法：

(1)將菜瓜洗淨後去皮，用中間切開去籽，切成滾刀塊後，放入沸水中焯一下;

(2)將辣椒洗淨後去籽，切成滾刀塊;

(3)鍋置火上，放入適量的油燒熱，放入辣椒醬炒出紅油後，依次放入菜瓜和青椒翻炒均勻;

(4)根據個人口味滴入少許陳醋，出鍋前撒上蔥末、熟芝麻即可。

家常炒菜瓜

材料：

菜瓜300克、豬肉少量，食鹽、雞精、料酒、香蔥、食用油各適量

做法：

(1)將豬肉洗淨後切成薄片;

(2)將菜瓜洗淨後去瓤，切成薄片;

(3)鍋置火上，放入適量的食用油燒熱後，放入肉片、料酒、蔥花翻炒至肉片變色;

(4)放入菜瓜翻炒均勻，加雞精、食鹽調味，出鍋前撒上蔥花即可。