猪五花肉，带皮切块 冷冻 2 磅

商品特色：

精选优质猪肉，肥瘦相宜，肉质鲜嫩，口感醇厚，肉香浓郁。加工切成肉丁，免切烹饪更快捷，让您轻松变大厨。肉香四溢，炒菜提鲜佳品。做法多样，卤肉饭、炒菜轻松做。

储存条件：冷冻保存

食谱推荐：红烧肉

食材：带皮五花肉500克，老抽30克，生抽15克，细砂糖40克，生姜6片，料酒40克，清水适量。

步骤：

1. 热锅冷油，放入五花肉块，用中小火慢慢将五花肉两面煎至微黄色，出香味。
   
2. 将五花肉取出备用，锅中留底油，加入砂糖，小火慢慢加热至砂糖溶化，呈红色。
   
3. 加入生姜片翻煎出香味，然后将煎好的五花肉块放入锅中，加入老抽，生抽，料酒翻煎均匀。
   
4. 倒入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，改成小火慢慢炖煮。
   
5. 炖至五花肉熟透，汤汁粘稠即可。