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帶皮五花肉切塊 冷凍 2 磅

肉香濃郁,滷肉飯、炒菜輕鬆做
$6.99/磅
新鮮度保障
週銷量 300+

產品詳情

産地:墨西哥單位數量:2 磅

描述

商品特色:

精選優質豬肉,肥瘦相宜,肉質鮮嫩,口感醇厚,肉香濃鬱。加工切成肉丁,免切烹飪更快捷,讓您輕鬆變大廚。肉香四溢,炒菜提鮮佳品。做法多樣,鹵肉飯、炒菜輕鬆做。

儲存條件:冷凍保存

食譜推薦:紅燒肉

食材:帶皮五花肉500克,老抽30克,生抽15克,細砂糖40克,生薑6片,料酒40克,清水適量。

步驟:

  1. 熱鍋冷油,放入五花肉塊,用中小火慢慢將五花肉兩麵煎至微黃色,出香味。
  2. 將五花肉取出備用,鍋中留底油,加入砂糖,小火慢慢加熱至砂糖溶化,呈紅色。
  3. 加入生薑片翻煎出香味,然後將煎好的五花肉塊放入鍋中,加入老抽,生抽,料酒翻煎均勻。
  4. 倒入足夠的清水,大火燒開後撇去浮沫,改成小火慢慢燉煮。
  5. 燉至五花肉熟透,湯汁粘稠即可。


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曬單

(907)
Jennifer
2025.07.15
拿來滷味很適合超好吃!
weee.14202112
2025.07.11
食材: 帶皮五花肉切塊二磅、蔥三枝切段、薑四片、蒜四瓣(刀背拍碎即可)、紅辣椒一枝(怕辣的就洗凈不要切開)、料理米酒、黑楜椒、白楜椒、糖(紅或白都可以,黑糖更好)羅勒(點綴用,九層塔也可以)、醬油、蠔油、開水 做法: 五花肉先用料理米酒、糖、黑白楜椒、蔥段、蒜、辣椒、薑片拌和醃漬一會兒(至少十分鐘) 鑄鐵鍋內先倒一點點油或抹一層油再開中小火煎五花肉(注意:此時辣椒、蔥段、蒜、薑都先不要放入鍋內)待肉塊翻面後再將那些辛香料和醃漬剩下的醬汁都一起倒入鍋中(太早放怕會焦黑帶苦味) 肉塊雙面煎金黃色後再加入醬油、蠔油(注意:醬油、蠔油適量即可避免太鹹)開水(注意:總液體量稍微淹過或是齊平肉塊即可)糖(可以偏多一點,適個人口味調整。用黑糖更好)蓋鍋蓋悶煮約半小時(維持中小火) 開鍋攪拌一下查看肉塊上色狀況,若鍋內液體量還很多就不蓋鍋蓋轉大火收湯汁(視個人湯汁濃稠度喜好為主) 起鍋擺盤放上羅勒或九層塔、芹菜點綴一下
yang.yu
2025.05.08
包裝良好,有效期限很久
Emma
2025.05.02
已經切小塊,很方便,油脂豐富
u9534005
2025.04.22
昨晚到貨冰冷藏,剛剛準備料理⋯ 其中有3/1都呈現有點灰綠色,感覺不太新鮮!! 以前沒有這種情形⋯⋯
TiffanyLee
2025.04.18
包裝完整 非常讚 食材新鮮

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