御皇9号白米 4.4 ポンド

【食べ味】

独特の香りがあり、お米の見た目も味も最高!!!お米粒は透き通っていてつやがあり、透明度が高く、冷やご飯に負けない美味しさです。炊き込みご飯や寿司に最適な米品種で、食味も良く、米質も安定しています。


【お米の事典】

柔らかい食感、弾力のある歯、透き通った外観、日本の新潟県産コシヒカリに似たふっくらとした丸い形が特徴で、台湾や日本で非常に人気がありますが、枝が柔らかく、枝が柔らかいのが欠点です。特に成熟期は風や寒さに弱く、植え付けると通常の有茎米に比べて収穫量が少なく、手入れも難しいため、市販されている他の品種と比べて、価格は約10％高くなります。