Mắm Ruốc Chà Sông Hương được chế biến từ tép tươi (ruốc) được chọn lọc kỹ, giã mịn – chà nhuyễn, rồi ủ lên men tự nhiên kết hợp với muối theo bí quyết truyền thống. Thành phẩm là loại ruốc mịn, thơm, vừa ăn, không gắt, đặc biệt không lẫn vỏ hay cặn.
Mắm ruốc chà là gia vị quen thuộc trong bữa cơm miền Trung và miền Nam, dùng để xào sả ớt, kho thịt, nấu bún bò Huế, chấm xoài sống, hoặc pha thành nước chấm cực cuốn.
Làm từ ruốc tươi 100%, chà nhuyễn kỹ, sạch
Không chất bảo quản, không phẩm màu độc hại
Lên men tự nhiên theo công thức truyền thống Huế
Mịn – thơm – đậm đà, dễ ăn, dễ kết hợp món
Đóng hũ thủy tinh kín, tiện lợi bảo quản và sử dụng
Ăn kèm xoài sống, dưa leo, rau luộc
Chưng với sả ớt, thịt bằm hoặc tôm
Dùng để nêm bún bò Huế, nấu canh, kho thịt, làm nước chấm
Bảo quản nơi thoáng mát, tốt nhất để ngăn mát sau khi mở nắp
mắm ruốc chà, ruốc chà Sông Hương, ruốc Huế, gia vị Huế, mắm ruốc ngon, mắm ruốc không chất bảo quản, ruốc chưng sả ớt, ruốc ăn xoài, đặc sản miền Trung