美国旭龙行海味 野生淡干海参 野生淡干荔枝参 小号 0.5磅 31-45只/磅 59.99 份

• 单磅装 一级特大 荔枝参(8年参龄,4-10只/磅) 
• 单磅装 一级大号 荔枝参(6年参龄,11-20只/磅) 
• 单磅装 一级中号 荔枝参(5年参龄,21-30只/磅) 
• 单磅装 一级小号 荔枝参(4年参龄,31-45只/磅)

旭龙行野生淡干荔枝参

细 节 展 示

泡 发 展 示

产 品 特 点

• 系美洲肉参的一个分支，属于智利特有海参，属于大型参种，5年以上活参长度可至70-80CM
• 肉质肥厚，富含胶原蛋白
• 体表有鳞状突起和肉刺，呈褐黄或墨绿色，似荔枝表皮而得名
• 蛋白质含量达到38%，含盐量低于20%，水发率超过5倍，口感接近墨西哥双排刺参
• 老少咸宜

天 然 捕 捞

南美智利南端海域，群岛众多，海岸线长。因接近南极，天气寒冷，人迹罕至，这里的海水清澈，海洋物种丰富，是世界重要的海产产区。这里也盛产海参，荔枝参是其中的主要参种。

下图：活体荔枝参

荔 枝 参 的 加 工

荔枝参捕捞后，会通过不同工艺制成盐干和淡干荔枝参。

盐干荔枝参（劣）
海参用海水或饱和盐水煮后，再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干参，这是传统盐干海参的加工方法，目的除了脱水保鲜，还在于增加重量。根据裹盐的次数，称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高，海参单重越大，品质也会越差，三遍以上的盐干海参，不但外表覆盖一层厚重盐壳，海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏。现在美国市面上的销售的荔枝参大多是盐干的。

淡干荔枝参（优）
低盐全干荔枝参，又称淡干荔枝参，在原条荔枝参捕捞清理后，经过消毒，然后使用先进的设备，通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了荔枝参的胶质结构和营养价值。