冷冻鱼
冷冻鱼是我们日常生活中常见的海产品之一，是通过现代技术将新鲜鱼类进行低温冷冻，进而延长保质期，便于储存和运输的产品。在中国，冷冻鱼不仅具有广泛的饮食文化意义，而且也被认为是低脂肪高蛋白的健康食品。本页面将详细介绍冷冻鱼的重要性，包括各种烹饪方法和食谱，如何选择和使用相关设备，以及烹饪指南。此外，你还会发现一系列与冷冻鱼相关的产品和食谱，帮助你充分利用这一美味且营养丰富的海产品。
Top 5 冷冻鱼
最新评论
我买来是放空气炸锅里煮的，但是量挺大的。
第一次购买会尝试烹饪
大王海鲈鱼是我的最爱之一，它清洗干净，去内脏，而且是野生捕捞的，我很喜欢。它送到时冰镇包装，而且还是冷冻状态。我对这产品非常满意。用刀刮干净鱼鳞，确保所有鱼鳞都去掉；用醋和盐水清洗，调味，煎炸……然后加到我的冬瓜炖菜里。炖菜配红扁豆和菠菜米饭。晚餐绝对美味。我强烈推荐你尝尝这条鱼。我自己已经买过很多次了。
有5条鱼， 但还有一点鱼鳞，稍微处理一下，腌一下香煎不错哦
非常新鲜，蒜瓣肉。三牙鱼和黄花鱼是一家的，可以作为平替。
喜爱wild caught 的鱼类，觉得肉质细腻，又无须花太多时间清理，又易烹煮
味道像黄花鱼。很新鲜。非常好，还会再点。
这个鱼好吃，肉厚。有少量的鱼鳞，需要清理一下。用盐和柠檬汁腌上一两个小时，再慢火煎熟。很好吃呢。
鱼非常新鲜，而且很大，内脏清理得很干净.
太棒了。我爱这条鱼
最新评论
鱼肉新鲜，肉质紧实，用香茅和辣椒煎炸，味道鲜美。
第一次订这个。希望你煮出来好吃，别有异味。
超级喜欢这款黄鱼！可以红烧，可以用雪菜雷笋烧毛豆！好鲜！肉是蒜瓣儿肉！单单都会买！赞
这个三去黄鱼蛮好的 干净方便
看评语后入货试试，看来很新鲜！
第二次购买，用来红烧的
第一次买不知道好不好吃
第一次购买，希望好吃
看评论都不错所以买了尝试一下
对我来说还可以，因为它很贵，但打折的时候我会再买
最新评论
单独冷冻 无骨 适合儿童 适合儿童食用的整条鱼尾 :)
阿拉斯加黑鳕鱼鱼片肉质细嫩，雪白如玉入口即化。天然深海鲜味浓郁，无论清蒸煎煮都极致美味。
第三次买了，油腻又好吃。
软软的，大人们对待它都爱不释手~
买过很多次了，一直都很好吃
肉质细嫩，没有鱼刺，可蒸可煎
我烤了两条，炖了四条。鳕鱼味道清淡，但真的很美味！
一共有六块鱼尾。一半用盐烤，另一半煮。鱼尾没有腥味，味道鲜美。鱼鳞也去得干净利落。如果鱼尾靠近头部的部分也去掉，我会给五星好评。
这条黑鳕鱼用味噌、味醂、清酒和糖腌制了三天，然后像Nobu餐厅那样烤制，真是太好吃了！（我只希望这家供应商的鱼片能再厚一点就好了）。鲜嫩多汁，美味无比！
共六片 退冰后气炸锅 洒自己的调味
最新评论
鱼肉味道好极了，包装也精美！适合搭配各种菜肴。太喜欢了！
一切都很好，一切都很好，一切都很好，一切都很好，一切都很好，新鲜的蔬菜，新鲜的食物。
鱼有点腥，煎之前要洗好多次。
我太喜欢了。非常适合 sinigang。
东西送货很快，包装也很仔细，到货的时候还是冷冻的。迫不及待想做sinigang了。
这一水的好评是怎么刷出来的？全是带鱼鳞的边角料！
鱼肚是我最喜欢的部位！比起鱼肉，我们更喜欢它。
很难买到高品质的三文鱼肚。Weee 的三文鱼肚是冷冻的，品质很好，所以weee会再次购买。
这个看起来像是2022年的旧包装，而且味道也很糟糕。
解冻后鱼腥味很浓。是冷冻的。怀疑鱼在冷冻前不太新鲜。
最新评论
第一次买这种鳕鱼，希望好吃。
没关系，先试试，让我蒸一下
YENS 格陵兰鳕鱼 精选中段 冷冻 还可以
这鱼特别好，打折的时候少，我是换购买的，物流也不错，这么热的天儿还没化
第一次在平台购买这种鱼（翻译是比目鱼），清蒸的，没有鱼腥味，肉质细嫩,味道鲜美。
上次买过觉的大块又好吃，所以回购
看上去好新鲜的样子！
用来跟果皮一起蒸，还不错
你的肉质很鲜嫩份量少了一点
很大块，不错，快速又美味的晚餐
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常见问题
什么是冷冻鱼？
冷冻鱼是通过冷冻保鲜方式保存的鱼类食材。
怎样解冻冷冻鱼？
最好将冷冻鱼放入冰箱缓慢解冻，不要用微波炉或水解冻。
如何去除冷冻鱼的腥味？
可以在烹饪前用盐水或柠檬汁浸泡片刻去除腥味。
冷冻鱼可以用来煮哪些菜肴？
冷冻鱼适合用来煮汤、煎炸、做火锅等各种菜肴。
怎样判断冷冻鱼是否新鲜？
新鲜的冷冻鱼应该无异味，鱼肉有弹性，色泽鲜亮。
怎样选择优质的冷冻鱼？
选择外表无明显伤口、鱼鳞鲜亮、无异味的冷冻鱼。
冷冻鱼适合用来做什么菜式？
冷冻鱼适合用来做炒菜、烧菜、凉拌等各种中国菜式。
冷冻鱼可以在哪里购买？
您可以在Weee! Asian Market，www.sayweee.com购买冷冻鱼。
如何正确储存冷冻鱼？
将冷冻鱼放入冷冻室保存，确保温度在零下18摄氏度以下。
冷冻鱼可以生吃吗？
不建议生吃冷冻鱼，最好经过烹饪加热处理。
烹调冷冻鱼的最佳方法是什么？
可以煎、烤、蒸或煮熟冷冻鱼，根据个人口味选择不同的烹调方法。
怎样避免冷冻鱼在烹饪过程中变得过干？
可以在烹饪过程中加入适量的水或汤汁，控制火候和时间避免过度煮熟。
冷冻鱼与新鲜鱼有什么区别？
冷冻鱼通过冷冻技术保存，新鲜鱼是未经处理的新鲜食材。
怎样清洗冷冻鱼？
在烹饪前用清水冲洗冷冻鱼，去除表面的冰冻和杂质。
如何判断冷冻鱼已烹饪熟透？
用筷子轻轻插入鱼肉，若轻松穿透表明已熟透。
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- 我买来是放空气炸锅里煮的，但是量挺大的。
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