生蠔
生蠔，这种见于全球各地的海洋贝类，被誉为‘海洋之奶’，既可生食，也可烹饪。在中国和其他一些亚洲地区，它更是一种重要的食材，不仅因为其鲜美的口感，还因为其传统上被视为健康、富含营养的食品。在西方国家，生蠔也常常与奢华、尊贵联系在一起，成为各大节日和特殊场合的热门美食。这个页面将为您提供一切关于生蠔的知识，包括其营养价值，各种烹饪方法以及所需的厨具和配料。此外，我们还深入解析了各种生蠔相关的菜谱和产品。无论您是生蠔的忠实粉丝，还是对此激发浓厚兴趣的美食家，这里都能找到您想要探索的内容。
Top 5 生蠔
最新评论
有点腥。可以和煎牡蛎和煎鸡蛋一起吃。
牡蛎个头大，汁水丰富。用它做牡蛎煎蛋卷。
做了蚵仔煎蛋，太好吃了下次一定多回购几份
美味的牡蛎
拿来做蚵仔煎非常适合好吃
好好好好好好好好好好好好
我点了蛤蜊牡蛎汤~
尺寸合适，价格也合适！我一直都订这个。
新鲜且送货快。强烈推荐
第一次买，希望品质不错
最新评论
第一次购买希望它会很好
蚝煎蛋，味道鲜美，肥而不腥。
好吃好吃，一直在回购的单品
牡蛎肉质饱满，口感丰富。 搭配红叶大酱和柚子醋一起吃。 煮熟后即可食用，非常方便。 一大包，价格实惠。 我一定会再买。
之前买过用来煮蚵仔煎超棒
上次买了一些做牡蛎饼，对于冷冻牡蛎来说它们还是不错的。所以我又买了它
这个专门做蚵仔煎真的超好吃、完全台湾夜市美食
一大包份量很多，拿来做蚵仔酥
豉泡水、辣椒、蒜、姜切末、豆腐切块备用。 鲜蚵表面均匀洒上少许太白粉，再放入煮滚的水中川烫约30秒备用。 爆香葱末、辣椒末、蒜末、豆豉炒出味道。 加入酱油膏、米酒、蚵仔及豆腐翻炒均匀。
最新评论
洗完2次水，盈然闻到好香甜的蚝味
蛎黄很大哦，好久没吃到了
这些牡蛎个头大、肉质饱满。无论是拉面、海鲜煎蛋卷还是火锅，它们都是绝配。
按照约定时间送货，有冰袋保鲜。看着颗粒比较大。
好大的Oyster！应该非常好吃！
哇，太清爽了。
优质的产品永远支持
看来这个产品非常的肥美，而且包装得非常好一颗颗冷冻 推荐！
新鲜的牡蛎，个头大，肉质鲜甜，煮成粥或牡蛎蛋味道鲜美
一直在等，怎么就还没有货，这种生蚝真的很好，个头大，一点都不腥，快点进货吧。
最新评论
看评论大家很推荐就买了，还没煮来吃
买过同样牌子的其他商品，试试这个面线
这个真的是台湾味的面线、加上蚵就美味
完整呈现台湾面线，好吃且内有调味包，能快速上菜
准备要来煮大肠蚵仔面线
有大食怪家庭必备好物，煮一锅给孩子当下午茶点心刚刚好，好吃又方便
朋友推荐！买来试试看！希望跟巷口的吃起来有一点像
应期回购的产品，一包可煮成一大锅，味道好吃。可以自己额外加蚵仔和大肠。
味道很道地，我们很喜爱吃，所以再次回购！
太好吃了！！！加点竹笋、红烧猪大肠、香菜和黑醋味道会更好。
最新评论
没有想象的大 蒸完完全没肉了 很失望 不会回购了
尝试一下很有趣，但不要抱有太高的期望。这样做很方便，而且可以满足你的牡蛎需求。有时我会有这种渴望，所以我会把它从冰箱里拿出来吃。然后这种渴望就结束了。
第一次买，稍微烤了一下，加上cocktail sauce简单美味
很高兴您可以在网上购买和食用生牡蛎。食用前最好先用溶有盐的冷水浸泡。
没有什么肉吃，可能生吃比较好
还可以，但不会再买了
生蚝不是很肥美但也有鲜味
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常见问题
生蠔应该如何存储？
生蠔应该存放在冰箱的冷藏室内，不要冷冻，盖上湿布保持湿润，最好在48小时内食用完毕。
生蠔可以生吃吗？
可以生吃，但一定要确保生蠔是新鲜且干净的，避免食用未经加工的生蠔造成食物中毒。
生蠔的味道如何？
生蠔味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，是人们喜爱的海鲜食材之一。
生蠔有哪些烹饪禁忌？
生蠔不宜与柠檬一起烹饪，以免影响生蠔的鲜味。
怎样判断生蠔是否新鲜？
新鲜的生蠔外壳闭合紧密，表面湿润有光泽，无异常气味，可以用手轻敲生蠔壳，声音清脆为新鲜。
生蠔适合患有什么疾病的人群食用？
生蠔富含牛磺酸，对于疲劳、贫血、免疫力低下的人群有益，但不适宜过敏体质的人食用。
生蠔可以生吃吗？
可以生吃，但一定要确保生蠔是新鲜且干净的，避免食用未经加工的生蠔造成食物中毒。
生蠔的产地有哪些？
生蠔的产地包括中国、美国、日本等国家，不同产地的生蠔口感和味道可能会有所不同。
如何清洗生蠔？
用清水冲洗生蠔外壳，可以用刷子轻轻刷洗，去除表面的泥沙和杂质。
如何烹饪生蠔？
可以用蒸、煮、烤等方式烹饪生蠔，烹饪时间不宜过长，以免过火导致生蠔变硬。
生蠔可以配什么食材一起烹饪？
生蠔可以配搭大蒜、黄油、奶油等食材一起烹饪，提升口感和味道。
生蠔的烹饪时间是多久？
一般烹饪生蠔的时间在3-5分钟左右，烹饪时间过长会导致生蠔过熟而变硬。
生蠔可以用来制作哪些菜肴？
生蠔可以用来制作生蠔汤、蒜蓉生蠔、烤生蠔等多种美味菜肴。
如何区分生蠔的品种？
生蠔的品种可以根据外壳颜色、大小、形状等特征来进行区分，一般分为太平洋生蠔、欧洲生蠔等。
生蠔的烹饪时间是多久？
一般烹饪生蠔的时间在3-5分钟左右，烹饪时间过长会导致生蠔过熟而变硬。
在哪里可以购买生蠔？
您可以在Weee！亚洲超市（www.sayweee.com）购买生蠔。
热门评论
有点腥。可以和煎牡蛎和煎鸡蛋一起吃。
牡蛎个头大，汁水丰富。用它做牡蛎煎蛋卷。
做了蚵仔煎蛋，太好吃了下次一定多回购几份
美味的牡蛎
拿来做蚵仔煎非常适合好吃
好好好好好好好好好好好好
我点了蛤蜊牡蛎汤~
尺寸合适，价格也合适！我一直都订这个。
新鲜且送货快。强烈推荐
第一次买，希望品质不错
第一次购买希望它会很好
蚝煎蛋，味道鲜美，肥而不腥。
好吃好吃，一直在回购的单品
牡蛎肉质饱满，口感丰富。 搭配红叶大酱和柚子醋一起吃。 煮熟后即可食用，非常方便。 一大包，价格实惠。 我一定会再买。
之前买过用来煮蚵仔煎超棒
上次买了一些做牡蛎饼，对于冷冻牡蛎来说它们还是不错的。所以我又买了它
这个专门做蚵仔煎真的超好吃、完全台湾夜市美食
一大包份量很多，拿来做蚵仔酥
豉泡水、辣椒、蒜、姜切末、豆腐切块备用。 鲜蚵表面均匀洒上少许太白粉，再放入煮滚的水中川烫约30秒备用。 爆香葱末、辣椒末、蒜末、豆豉炒出味道。 加入酱油膏、米酒、蚵仔及豆腐翻炒均匀。
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这个真的是台湾味的面线、加上蚵就美味
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有大食怪家庭必备好物，煮一锅给孩子当下午茶点心刚刚好，好吃又方便
朋友推荐！买来试试看！希望跟巷口的吃起来有一点像
应期回购的产品，一包可煮成一大锅，味道好吃。可以自己额外加蚵仔和大肠。
味道很道地，我们很喜爱吃，所以再次回购！
太好吃了！！！加点竹笋、红烧猪大肠、香菜和黑醋味道会更好。
包装完好，收到时状况良好。
炸牡蛎很好吃，但送到的时候，牡蛎完全融化了，面糊也吸水变软了。我本来很期待，结果却很失望。夏天估计以后都不会再买这家的冷冻食品了。炸牡蛎本身就很好吃，所以给四星好评。
买来打算用油炸的 看大家评论不错吃
因为评价不错所以买了。蚝肉很嫩，味道鲜美。我想我还会再买的。
空气炸锅配黄瓜片一起吃
这是我第一次点并尝试这种裹面包屑的牡蛎。我们午餐吃了它，味道好极了，很新鲜。做得非常完美。
闻起来有鱼腥味——不会再买了。
之前买过，很好吃，很脆，所以又买了
比想像的要小，还行吧
第二次订了。味道很好，很新鲜。
超肥美，特价很便宜，一定会再回购
就是被”新鲜去壳生蚝”所吸引购买的，应该不错！
没有想象的大 蒸完完全没肉了 很失望 不会回购了
尝试一下很有趣，但不要抱有太高的期望。这样做很方便，而且可以满足你的牡蛎需求。有时我会有这种渴望，所以我会把它从冰箱里拿出来吃。然后这种渴望就结束了。
第一次买，稍微烤了一下，加上cocktail sauce简单美味
很高兴您可以在网上购买和食用生牡蛎。食用前最好先用溶有盐的冷水浸泡。
没有什么肉吃，可能生吃比较好
还可以，但不会再买了
生蚝不是很肥美但也有鲜味
