米麴
米麴是从米中提取的天然发酵剂，具有悠久的历史和重要的文化意义。在中国，它被广泛用于制作各种口感丰富、味道独特的菜肴和甜品。这个页面将深入解析米麴的重要性，展示如何有效使用它烹饪出各种美食，需要的设备和具体的烹饪步骤。此外，我们还将推荐相关的产品和食谱，以满足您对这种传统中华美食的忠实追求。
Top 2 米麴
最新评论
这是干米曲。幸好附了食谱。我做过盐曲，味道好极了。
我用它来做盐曲，味道醇厚醇厚。强烈推荐！
货物完好无损，而且是冷藏的。放心。
我买这个是希望可以用它来做金山寺味噌。 我希望我能做好，但是......
之前缺货好久，现在终于有货了，这个本地制作的米麴品质相当好
我第一次买它
我买这个是为了制作曲霉水。 它附带使用说明，因此可以以多种方式使用。
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常见问题
什么是米麴?
米麴是一种由大米发酵制成的糯米酵母，常用于制作日式料理和酱料。
米麴有什么用途?
米麴可用于制造味噌、酱油、料酒等日式调味料，也可用于腌制食材增加口感。
米麴有什么特殊的烹饪方法吗?
在使用米麴时，需要留意其味道较咸，可适当减少用量以避免食物过咸。
如何存储米麴?
将米麴放置在干燥通风的地方，并密封保存以防止潮气侵入。
我可以用米麴代替其他调味料吗?
米麴在味道和用途上与其他调味料有所不同，因此最好按照食谱指示使用。
我可以在哪里购买到米麴?
您可以在Weee!亚洲超市，www.sayweee.com购买到米麴。
热门评论
这是干米曲。幸好附了食谱。我做过盐曲，味道好极了。
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