茄子是什么食材？

茄子是一种常用的蔬菜食材，也被称为aubergine或者eggplant。

茄子有什么常见的做法？

茄子可以炒、烤、煮、炸等多种方式烹饪，比如鱼香茄子、红烧茄子、烤茄子等。

如何保存茄子？

茄子应存放在阴凉通风的地方，避免受潮和变质。最好不要冷藏，因为低温会导致茄子变软和变味。

茄子适合搭配哪些食材？

茄子可以搭配大蒜、姜、葱、豆瓣酱、酱油等食材，增加风味和口感。

茄子的食用部位是什么？

茄子的食用部位是果实，通常将其切片或剁碎后进行烹饪。

什么是茄子的替代品？

如果不能使用茄子，可以考虑使用其他蔬菜，如南瓜、青椒、豆腐等进行替代。

怎样选择新鲜的茄子？

选择表皮颜色鲜艳、光滑且无损伤的茄子，重量适中，手感坚实，没有软塌塌的感觉。

茄子可以生吃吗？

茄子最好不要生吃，因为生茄子中含有一种叫做溶血素的物质，会引起胃肠道不适。

如何去除茄子的苦味？

可以在切好的茄子上撒一些盐，静置片刻后再用清水冲洗，有助于去除茄子的苦味。

什么是茄子皮？可以食用吗？

茄子皮即茄子的外皮，可以食用，但对于比较老的茄子，皮会变硬，口感不佳，建议削皮后再进行烹饪。

茄子容易变黑怎么办？

为了避免茄子氧化变黑，可以将切好的茄子片放入清水中泡一会儿，或者滴几滴柠檬汁在上面，也可以快速炒熟茄子以防止变黑。

茄子要煮熟吗？

茄子不需要像肉类一样完全煮熟，但煮熟后更容易消化吸收，口感也更好。

茄子的热量高吗？

茄子属于低热量食材，每100克茄子的热量约为25-30卡路里，非常适合减肥或控制热量摄入。

茄子可以冷冻吗？

茄子可以冷冻保存，但冷冻会导致茄子变软，建议在冷冻前先进行烹饪，如炒熟或烤熟后再冷冻。

如何使炒茄子不油腻？

炒茄子时可以事先将切好的茄子片用盐水浸泡片刻，再用纸巾轻轻吸干水分，这样能减少茄子吸油，炒出来的茄子会更好吃。

茄子怎样烧得不苦涩？

为了烧茄子不苦涩，可以事先用开水焯一下茄子片，或者用盐水浸泡片刻，然后再进行烹饪。

在哪里可以购买茄子？

您可以在Weee亚洲超市（www.sayweee.com）购买到茄子。

FAQ

在美国有亚洲超市吗？

是的！在 SayWeee 你可以在我们的中文、越南、日本、韩国、印度和泰国商店找到亚洲杂货商品.不用离开家，就能把喜欢的亚洲产品送到美国.

什么订单金额可以享受免费送货？

免费送货门槛因地区而异.

你们有实体店吗？

我们目前没有实体店.

你们的运费和送货时间是多少？

我们有最低订单金额为 $35 的免费送货.订单最低金额因地区而异.

你们向哪些区域送货？

我们向美国的全部州提供送货服务.

茄子哪里买？

华人超市
可享免运费*

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

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Top 5 茄子

茄子 2-2.3 磅

新鲜的紫茄，口感柔软细腻，味道清甜微苦，是炒、烤、煮等多种亚洲菜肴的佳选，如鱼香茄子、红烧茄子或咖喱茄子。低热量高纤维，有丰富维生素和抗氧化物，有助健康饮食。

$3.59 - $4.99

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它们都超过30厘米长，而且非常新鲜。
julisarajp
炸茄子永远是最好吃的！谢谢Weee！
mira_bridges
茄子拌面还不错会回购
Vera
新鲜茄子。以后我就在Wee订购了。我不用开车去店里了。
ailzyamsuan
茄子新鲜！煎茄盒吃非常好吃！经常吃茄子有利健康！价格实惠。
爱玲王
茄子总是很新鲜，非常适合做配菜。
dlwlrm.m
新鲜、个大、漂亮的茄子，用塑料袋包装得很好！
weee.14179953
好茄子。闪光灯。
nidsaeleaw2505
依然新鲜，状态极佳
chubbylady28
足够早上吃鸡蛋了。
weee.14879980

茄子 2-3根 1.9-2.1 磅

这款产品对“茄子”需求者非常理想。它重1.9-2.1磅，每次都有2-3根，非常新鲜。茄子是亚洲菜肴的重要成分，特别是红烧茄子和鱼香茄子。口感细腻，味道醇厚，营养丰富。茄子富含维生素和矿物质，对健康有益。如果产品是冷冻的，那么将更加便利，因为您可以在需要时随时取用，保存期限也更长。

$4.99 - $7.49

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这四根茄子味道鲜美，品质上乘。我会再次购买。
thuy_692000
我做了茄子饭！味道好极了！
123456789
非常新鲜的茄子！一点伤疤都没有！比超市买的好多了！
david.Johnson
非常高兴和满意
rubyvielgo
非常新鲜美味。已经煮了3份。
CeciliaPenaflor
总体来说，食物新鲜美味。只有一件食物状态不太好，但总体而言，我很满意。
InsikKim
份量很多，用蒸的好好吃
Joyce
太喜欢这个了
Ann28
非常新鲜
Emily
大量的茄子。非常适合做各种菜肴。
Laura

美国胖茄子 2 个

这种美国大茄子新鲜饱满，肉质细腻，适合做鱼香茄子、红烧茄子、茄子煲等多种中式或亚洲料理。味道柔和，可以吸收酱汁，烹饪后口感滑嫩。茄子低热量、高纤维，是健康饮食的好选择。

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产品质量很好。
kumarvi6
新鲜又好
Harpreet
其中一颗茄子品质不好，另一颗则很新鲜。
aakanchanadevi
新鲜美味……
weee.13110410
味道棒极了准备好的Baigani(બાઇગાની)
PRIYADARSINI
优质产品
kanhasenapati58
状况良好
weee.14947382
品质优良
Arpan Acharya
新鲜、个头适中的茄子
Minelba
它非常新鲜
swaroopaponduri1999

菲律宾茄子 1 磅

这款菲律宾茄子是蔬菜类商品，新鲜口感，适合烹饪各类亚洲美食。如茄子炒肉、麻婆茄子等。茄子营养丰富，含有丰富的维生素及矿物质，食用对身体有诸多益处。若为冷冻商品，便于长时间储藏而不影响品质，方便随时取用。作为健康食品，它能促进心血管健康，还能降低患癌症的风险。

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适合做酸汤或茄子饼。
kayhogue21
茄子做墨西哥薄饼
LN
新鲜且包装完好
weee.15934613
正如广告所说，非常新鲜！赞！
weee.16990157
好兴奋能用鸡蛋做菜，嘿嘿嘿嘿，谢谢！
Lea Mee Greer
谢谢Weee！
hadassa.umacob28
茄子很新鲜，红烧茄子加大蒜很好吃
claier_69
这是我第二次来，一如既往地好，而且包装得很仔细。
weee.16057562
食材也很新鲜，比起外面的店，我更喜欢在这里买，谢谢wee
moirageron29
我一直都买这个。
enshultz

柴米鱼香茄子 300 克

这款鱼香茄子调味酱装在300克包装，专为茄子料理设计。采用新鲜茄子、辣椒、蒜瓣、姜丝和豆瓣酱调配，呈现甜酸微辣、鲜香软糯的川味口感。使用时只需将茄子切块或切片，快速翻炒后加入酱汁，几分钟即可成菜，适合家庭快捷晚餐。它是川菜、湘菜以及其他中式家常菜中常见的鱼香系列配料，能让茄子拥有浓郁的酱香层次，提升食欲。低盐配方保留蔬菜纤维，热量适中，适合追求轻食的消费者。即买即用，无需额外调味料，省时省力，是线上买菜平台上寻找茄子烹饪方案的理想选择。此外，配合米饭或面条同食，酱汁浓郁可作拌饭、拌面，亦可加入火锅底料提升风味，满足不同地区的口味需求。食用后口感柔软，营养不流失，适合全家共享。快手佳品。值得。！

$4.49 - $5.49

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