茄子是什么食材？

茄子是一种常用的蔬菜食材，也被称为aubergine或者eggplant。

茄子有什么常见的做法？

茄子可以炒、烤、煮、炸等多种方式烹饪，比如鱼香茄子、红烧茄子、烤茄子等。

如何保存茄子？

茄子应存放在阴凉通风的地方，避免受潮和变质。最好不要冷藏，因为低温会导致茄子变软和变味。

茄子适合搭配哪些食材？

茄子可以搭配大蒜、姜、葱、豆瓣酱、酱油等食材，增加风味和口感。

茄子的食用部位是什么？

茄子的食用部位是果实，通常将其切片或剁碎后进行烹饪。

什么是茄子的替代品？

如果不能使用茄子，可以考虑使用其他蔬菜，如南瓜、青椒、豆腐等进行替代。

怎样选择新鲜的茄子？

选择表皮颜色鲜艳、光滑且无损伤的茄子，重量适中，手感坚实，没有软塌塌的感觉。

茄子可以生吃吗？

茄子最好不要生吃，因为生茄子中含有一种叫做溶血素的物质，会引起胃肠道不适。

如何去除茄子的苦味？

可以在切好的茄子上撒一些盐，静置片刻后再用清水冲洗，有助于去除茄子的苦味。

什么是茄子皮？可以食用吗？

茄子皮即茄子的外皮，可以食用，但对于比较老的茄子，皮会变硬，口感不佳，建议削皮后再进行烹饪。

茄子容易变黑怎么办？

为了避免茄子氧化变黑，可以将切好的茄子片放入清水中泡一会儿，或者滴几滴柠檬汁在上面，也可以快速炒熟茄子以防止变黑。

茄子要煮熟吗？

茄子不需要像肉类一样完全煮熟，但煮熟后更容易消化吸收，口感也更好。

茄子的热量高吗？

茄子属于低热量食材，每100克茄子的热量约为25-30卡路里，非常适合减肥或控制热量摄入。

茄子可以冷冻吗？

茄子可以冷冻保存，但冷冻会导致茄子变软，建议在冷冻前先进行烹饪，如炒熟或烤熟后再冷冻。

如何使炒茄子不油腻？

炒茄子时可以事先将切好的茄子片用盐水浸泡片刻，再用纸巾轻轻吸干水分，这样能减少茄子吸油，炒出来的茄子会更好吃。

茄子怎样烧得不苦涩？

为了烧茄子不苦涩，可以事先用开水焯一下茄子片，或者用盐水浸泡片刻，然后再进行烹饪。

在哪里可以购买茄子？

您可以在Weee亚洲超市（www.sayweee.com）购买到茄子。

茄子

了解一下茄子，这是一种多种用途的蔬菜，在各种文化中具有深远的影响。在中国，茄子成为了各种家常菜的主角。我们的网页将详细介绍茄子的重要性，提供一些精选茄子食谱，详细的烹饪过程以及所需的厨房用具。另外，你还可以在这里找到不少与茄子相关的产品和食谱。如果你是茄子爱好者，或者想尝试新的烹饪方法，这个页面会是你最好的参考资源。

Top 5 茄子

#1

茄子 2-2.3 磅

新鲜的紫茄，口感柔软细腻，味道清甜微苦，是炒、烤、煮等多种亚洲菜肴的佳选，如鱼香茄子、红烧茄子或咖喱茄子。低热量高纤维，有丰富维生素和抗氧化物，有助健康饮食。

$2.49 - $5.99

立即购买

肉末茄子真的很方便又好吃
Chen
3个又大又新鲜的水果，很满足
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茄子饭：茄子、炸豆腐、培根，用白高汤和海带煮熟。味道清爽，茄子软嫩可口。
weee.8912416
茄子很好，已经多次回购了，很新鲜很大！
tigertuo1962
新鲜！价格实惠！一定会再买。
georginaleighdawn
价格不错
weee.15627243
茄子新鲜，多次购买。
光影使者wl
看到一根30厘米长的茄子，我惊呆了！我期待着做茄子天妇罗。
okiaz_mom
鱼香茄子是我们的最爱。
Jcl1207
给大家分享一个东北人的菜谱：茄子土豆蒸熟然后加海甜的黄豆酱、绝了、根本停不下来、夏天也可以第二顿凉了吃，或者配白米饭吃也可以、特别棒。这款茄子很多，我做了三种不一样多拌茄子
michellexxwang2009

#2

茄子 2-3根 1.9-2.1 磅

这款产品对“茄子”需求者非常理想。它重1.9-2.1磅，每次都有2-3根，非常新鲜。茄子是亚洲菜肴的重要成分，特别是红烧茄子和鱼香茄子。口感细腻，味道醇厚，营养丰富。茄子富含维生素和矿物质，对健康有益。如果产品是冷冻的，那么将更加便利，因为您可以在需要时随时取用，保存期限也更长。

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这次收到的茄子特别新鲜又个大
hiver0086
最好的！
Vanessa
小茄子比大茄子好吃得多
一如既往的超级新鲜。只是重复订购了。我买过很多次了，每次都很满意。简单的烹饪方法是切成四瓣，两面刷橄榄油，然后用空气炸锅炸5分钟。
Jane
无限回购非常好吃新鲜
莯溧
我收到了五颗茄子。我打算用它们来烧烤。
pebgin
茄子蛮好的，不知道嫩不嫩
weee.15383331
茄子没有上次买的那么大，也不那么长，但味道不错
Rosie
在这里买新鲜蔬菜
beth
喜欢这道炒酱油配白米饭
Jean

#3

美国胖茄子 2 个

这种美国大茄子新鲜饱满，肉质细腻，适合做鱼香茄子、红烧茄子、茄子煲等多种中式或亚洲料理。味道柔和，可以吸收酱汁，烹饪后口感滑嫩。茄子低热量、高纤维，是健康饮食的好选择。

$2.99 - $6.29

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强推：又大又新鲜！也是第一次买，试试水
Zhou
茄子刚收到，特别不新鲜，在weee上买菜就像抽盲盒，有的新鲜有的不新鲜，而且个头很小，希望提高品质，以后真不敢买了
Weeeno
很大很新鲜
Dionne
非常好！！！！！'
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货品新鲜的，分量足，包装完好
Weee3北美丽
好产品，有益健康
boona82
物美价廉新鲜大茄子
莯溧
巴尔塔·马克斯
Atharva
蔬菜非常新鲜分量足送货上门还有包装好
Yali
我做了茄子沙拉，味道好极了~~
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#4

菲律宾茄子 1 磅

这款菲律宾茄子是蔬菜类商品，新鲜口感，适合烹饪各类亚洲美食。如茄子炒肉、麻婆茄子等。茄子营养丰富，含有丰富的维生素及矿物质，食用对身体有诸多益处。若为冷冻商品，便于长时间储藏而不影响品质，方便随时取用。作为健康食品，它能促进心血管健康，还能降低患癌症的风险。

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一切看起来都很好
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炸茄子
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看起来不像图片，还是绿色
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看看这个尺寸！
JasminWilliams
大茄子，好吃
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最喜欢的茄子
Anna Marie
好产品！谢谢！！
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蔬菜很新鲜，很漂亮。值得在Weee购买。送货也很快
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新鲜紧实的塔龙虾，煎炸炖煮都完美！weee！服务很快，包装也很棒。
roishennsumarana

#5

印度圆茄 2 磅

该产品“印度圆茄 2 磅 ”是优质的茄子，深受顾客喜爱。茄子含有丰富的营养，富含维生素和矿物质。作为一种常见的健康食品，对人体健康大有裨益。此外，茄子可烹制亚洲菜肴，如茄子炒鸡蛋、鱼香茄子等，味道鲜美。若Title包含“冻”，则购买冷冻的更为便利，因为可以长期存储，随时取用，省去每次购物的麻烦。总的来说，“印度圆茄 2 磅 ”是购买茄子的理想产品。

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茄子很新鲜，而且状况极佳。
Anusha Sai
好一个
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产品质量好，包装精美，送货安全
hbasava2
新鲜且包装完好
Tejaswini
第一次买这个茄子，很小，里面籽比较多不是很嫩。
weee.13898301
外在美好
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非常好。质量很好。有些地方很小。
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我附近的茄子

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常见问题

茄子是什么食材？
茄子是一种常用的蔬菜食材，也被称为aubergine或者eggplant。
如何保存茄子？
茄子应存放在阴凉通风的地方，避免受潮和变质。最好不要冷藏，因为低温会导致茄子变软和变味。
茄子的食用部位是什么？
茄子的食用部位是果实，通常将其切片或剁碎后进行烹饪。
怎样选择新鲜的茄子？
选择表皮颜色鲜艳、光滑且无损伤的茄子，重量适中，手感坚实，没有软塌塌的感觉。
如何去除茄子的苦味？
可以在切好的茄子上撒一些盐，静置片刻后再用清水冲洗，有助于去除茄子的苦味。
茄子容易变黑怎么办？
为了避免茄子氧化变黑，可以将切好的茄子片放入清水中泡一会儿，或者滴几滴柠檬汁在上面，也可以快速炒熟茄子以防止变黑。
茄子的热量高吗？
茄子属于低热量食材，每100克茄子的热量约为25-30卡路里，非常适合减肥或控制热量摄入。
如何使炒茄子不油腻？
炒茄子时可以事先将切好的茄子片用盐水浸泡片刻，再用纸巾轻轻吸干水分，这样能减少茄子吸油，炒出来的茄子会更好吃。
在哪里可以购买茄子？
您可以在Weee亚洲超市（www.sayweee.com）购买到茄子。

茄子有什么常见的做法？
茄子可以炒、烤、煮、炸等多种方式烹饪，比如鱼香茄子、红烧茄子、烤茄子等。
茄子适合搭配哪些食材？
茄子可以搭配大蒜、姜、葱、豆瓣酱、酱油等食材，增加风味和口感。
什么是茄子的替代品？
如果不能使用茄子，可以考虑使用其他蔬菜，如南瓜、青椒、豆腐等进行替代。
茄子可以生吃吗？
茄子最好不要生吃，因为生茄子中含有一种叫做溶血素的物质，会引起胃肠道不适。
什么是茄子皮？可以食用吗？
茄子皮即茄子的外皮，可以食用，但对于比较老的茄子，皮会变硬，口感不佳，建议削皮后再进行烹饪。
茄子要煮熟吗？
茄子不需要像肉类一样完全煮熟，但煮熟后更容易消化吸收，口感也更好。
茄子可以冷冻吗？
茄子可以冷冻保存，但冷冻会导致茄子变软，建议在冷冻前先进行烹饪，如炒熟或烤熟后再冷冻。
茄子怎样烧得不苦涩？
为了烧茄子不苦涩，可以事先用开水焯一下茄子片，或者用盐水浸泡片刻，然后再进行烹饪。

肉末茄子真的很方便又好吃
Chen
3个又大又新鲜的水果，很满足
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茄子饭：茄子、炸豆腐、培根，用白高汤和海带煮熟。味道清爽，茄子软嫩可口。
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茄子很好，已经多次回购了，很新鲜很大！
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新鲜！价格实惠！一定会再买。
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看到一根30厘米长的茄子，我惊呆了！我期待着做茄子天妇罗。
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给大家分享一个东北人的菜谱：茄子土豆蒸熟然后加海甜的黄豆酱、绝了、根本停不下来、夏天也可以第二顿凉了吃，或者配白米饭吃也可以、特别棒。这款茄子很多，我做了三种不一样多拌茄子
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这次收到的茄子特别新鲜又个大
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好产品，有益健康
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物美价廉新鲜大茄子
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蔬菜非常新鲜分量足送货上门还有包装好
Yali
我做了茄子沙拉，味道好极了~~
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一切看起来都很好
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炸茄子
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看起来不像图片，还是绿色
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大茄子，好吃
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好产品！谢谢！！
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蔬菜很新鲜，很漂亮。值得在Weee购买。送货也很快
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新鲜紧实的塔龙虾，煎炸炖煮都完美！weee！服务很快，包装也很棒。
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看起来很棒，很新鲜
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非常好。质量很好。有些地方很小。
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新鲜茄子
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