铁蛋是一种台湾特色食材，是用鸡蛋在茶汁和香料中浸泡制成的。

怎么样做铁蛋？

将鸡蛋煮熟后，去壳，再在茶汤中浸泡几个小时至数天，直至蛋变成深褐色。

如何存放铁蛋？

铁蛋最好放在冰箱中密封保存，可以延长其保质期。

铁蛋有什么口感？

铁蛋有咸甜的味道，口感较为韧性，适合作为下酒菜或零食。

怎么搭配铁蛋？

铁蛋可以单独食用，也可以搭配米饭或面条一起享用。

铁蛋含有哪些营养成分？

铁蛋富含蛋白质和维生素，但也含有一定量的胆固醇，建议适量食用。

如何让铁蛋口感更好？

可以在煮熟鸡蛋后，用细绳子轻轻绕过鸡蛋，再入茶汤浸泡，可以增加表面纹路和口感。

可以用铁蛋做什么菜？

铁蛋可以用来烹饪炒饭、炒面、凉拌菜等，增添独特的口味。

怎么样用铁蛋提升菜品口感？

可以在烹饪时加入少量切碎的铁蛋，增添香味和口感。

铁蛋适合几岁以上的人群食用？

铁蛋适合所有年龄段的人群食用，但婴幼儿和孕妇应适量食用，过量可能会引起不适。

铁蛋是否会导致过敏反应？

个别人群可能对铁蛋过敏，如果有过敏史，建议先进行小量测试。

铁蛋的品质如何辨别？

好的铁蛋色泽均匀，没有明显的变色或异味，质地坚实。

在哪里可以购买铁蛋？

您可以在Weee! Asian Market购买，网址www.sayweee.com。

是否可以使用铁蛋替代普通鸡蛋烹饪？

铁蛋口味独特，不适合替代普通鸡蛋在所有烹饪食谱中使用，根据个人口味选择。

可以食用多少铁蛋是安全的？

一般来说，每天食用1-2个铁蛋是安全的，不建议过量食用。

铁蛋是否需要去除硬壳？

是的，食用铁蛋之前需要将硬壳去除，才能更好地入味。

铁蛋

探讨铁蛋的世界，这里是你可以获取所有鲜为人知的铁蛋细节的地方。铁蛋，一种深受台湾人喜爱的传统小吃，历史悠久，文化底蕴丰厚。用鸡蛋烹制而成，经过反复翻煮和风干，使其表皮呈现黑色，口感坚韧。本站会为你详细介绍铁蛋的世界，包括其文化意义、烹饪配方、烹饪设备及步骤，并提供相关的产品和菜品推荐，让你更加深入地了解和体验这项传统美食。

Top 5 铁蛋

#1

良品铺子香卤铁蛋香辣味 128 克

这款香卤铁蛋是优质的食品选择，味道香辣可口，口感独特。它经过特殊工艺，营养丰富，含有丰富的铁质，有助于补充人体所需矿物质。此产品可以作为亚洲菜肴的配料，为料理增添浓郁的口感和香味。此外，这款香卤铁蛋是便携式的零食，可以随时随地享用，非常方便。

$3.49 - $4.49

立即购买

非常喜欢这些鸡蛋，但是袋子太小了
Cole
香卤铁蛋很好吃吃到嘴里蛋香有嚼劲，营养丰富的小零食
梦醒
独立包装，卤蛋小辣，好吃
Wei
好吃！喜欢
weee.14996444
食材新鲜干净卫生值得回购
·_·
卤蛋味道不错推荐
weee.8083330
好吃！！！！！！！！！！
Chr1s
偏辣，没事嚼嚼的小零食，这鹌鹑蛋卤过是有点收缩了
Zhangxing1
好吃每日小零食可冲
·_·
很有滋味，口感q弹。不是很辣。肯定会回购！
axiaxigogogo

#2

良品铺子香卤铁蛋五香味 128 克

这款产品是经过香卤处理的铁蛋，搭配五香的口味，味道鲜美，口感饱满。铁蛋作为一款典型的台湾小吃，常被用于麻辣火锅、便当等各类亚洲美食中，提升菜品的丰富层次感。加之128克的量让您能随时随地享用。它是富含铁质和蛋白质的营养小吃，对维持健康有利。只需在网上购物应用中输入“铁蛋”，便可轻松找到这款产品。

$3.59 - $4.79

立即购买

第二次回购超好吃！！
Yong
好吃！喜欢
weee.14996444
太棒了，简直是完美的办公室零食，咸度适中，美味无比。无需冷藏，是理想的便携蛋白质零食。
Nora
超级无敌好吃，吃了一个就停不下来
weee.8071125
味道不错，就是蛋清部分有点硬
cupandfrog
好吃，一口气吃了一半
weee.11767278
质量不错的香卤蛋，孩子喜欢
happy
我最喜欢的咸味小吃。我买了很多这样的
ethelynda
回购好多次了，吃了一个就停不下来
weee.8071125
我很怀念以前在台湾吃的这些，它们正好满足了我的食欲。我一定会再买一些，也买其他口味的。
Dana

#3

神丹卤鹌鹑蛋铁蛋

这款商品是一款便利的即食食品，特别适合忙碌的人们。它是由高品质的鹌鹑蛋经过特殊工艺卤制而成的铁蛋，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。这款铁蛋在许多亚洲菜肴中都能见到，例如泡菜鹌鹑蛋或炒面，给菜肴增添了丰富的口感和味道。同时，购买即食的铁蛋也更加方便，无需自己烹饪，节省时间。

$3.79 - $5.49

立即购买

回购n次的铁蛋or卤蛋，超级好吃
Cindy
香浓肉质，休闲食品。
Ăn chữa lành
这个鹌鹑蛋是我的零食，很方便
weee.11896824
打折时绝对值得购买。保质期长。独立包装，每组 2 或 3 个，方便运输。
Klinkmtl
出游方便零食。有效期2025年。
YingHuang
这个牌子的比较没那么入味普通而已
weee.12025813
里面有六小包，一包三颗，带出门方便！味道很香口感尚可！
Mindy
有点小失望，味道偏甜
Lea

#4

林生记台湾卤蛋

该产品是富含铁的台湾特色卤蛋，味道鲜美，口感紧实且富含营养，非常适合那些寻找铁蛋的用户。其混搭其他亚洲菜肴，比如炖菜或炒饭，都能增添食物的色香味。如果这是冷冻产品，买家可以在需要时方便地准备食物，无需担心产品的新鲜度。作为健康食品，它含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于保持健康的生活方式。

$4.29

立即购买

这一款卤蛋很好吃，方便保存，也很好拆开食用，平时家里可以准备一包，想吃的时候随时可以来一颗卤蛋当点心或配菜
Cherry菲
这个包装到底为什么要这么设计要崩溃了没一个能正常打开
Shis?
平常卤肉加卤蛋非常方便又好吃未来还会再回购
weee.14533887
包装特别好，放了冰袋，好吃。
weee.14271853
好吃，第二次回购了，很适合减脂期当做解馋的小零食。鸡蛋的大小也合适。
HoHo
方便的卤蛋，不用自己煮
Emma
我偶尔会在打折时购买的一辆汽车！有点咸，不过想起以前在台北便利店买的，所以时不时也会买来吃~
Sue
有点味道很淡一般般
StephanieChen
很好！方便打包午餐
Mkwon1

#5

林生记茶香蛋

这款产品是熟制鸡蛋，经过特殊工艺后变得扎实，被称为“铁蛋”。该品具有独特的茶香，味道丰富且独特，可以用于炒菜或热汤，增添中国美食的风味。购买冷冻产品可以更有效保持食品新鲜，且便于长时间存储。此外，蛋类富含优质蛋白质，铁，维生素等营养素，对健康有益。

$3.49 - $4.99

立即购买

美味又不会太咸。钠含量为每日推荐摄入量的6%。包装很难打开。
chengws1
我尝试在拉面上放上这种调味鸡蛋。
Yamazaki Mia
第一次在Weee买这个牌子的，茶香不重，吃起来有点像卤蛋，本来想携带方便，出门时可以止饿，结果发现包装设计很难打开，每个蛋是单独包装，但是很难撕开，建议带出门要带个小剪刀，不然会气死
Cherry菲
很好，但打开单个包装很麻烦，必须用剪刀，这破坏了随身携带的功能
Jennifer
多次回购的商品！很喜欢的茶香蛋
Yuner
快手上菜，把茶叶蛋放到餐馆菜一起加热，挺像样的
Jin
经常吃这个，味道很好，回购了好多次了，强推！
Aime Heller
一般般的味道觉得还行吧
StephanieChen
但的口感不是很好。之前看其他人的评论是说太硬了，我宁可像铁蛋也不要那种软软沙沙的感觉完全没有那种QQ的感觉。。反正我是不会再回购了。吃了一个之后其他的我不知道怎么办？
ring_1688
多次回购的茶香蛋！很好吃
Yuner

我附近的铁蛋

在网上购买铁蛋，并享受免费配送。Weee!提供全美范围内的低门槛免运费服务。在线订购铁蛋，享受最快次日达的免接触送货上门服务。我们的平台不加价，通常会比普通零售店的价格更优惠。千万家庭信赖的Weee!为您提供新鲜食材送货上门，为您和您家人的用餐时光增添一分美味。提供离您最近最全的日本、韩国、越南、中国、菲律宾和印度食品商品选择。

常见问题

什么是铁蛋？
铁蛋是一种台湾特色食材，是用鸡蛋在茶汁和香料中浸泡制成的。
如何存放铁蛋？
铁蛋最好放在冰箱中密封保存，可以延长其保质期。
怎么搭配铁蛋？
铁蛋可以单独食用，也可以搭配米饭或面条一起享用。
如何让铁蛋口感更好？
可以在煮熟鸡蛋后，用细绳子轻轻绕过鸡蛋，再入茶汤浸泡，可以增加表面纹路和口感。
怎么样用铁蛋提升菜品口感？
可以在烹饪时加入少量切碎的铁蛋，增添香味和口感。
铁蛋是否会导致过敏反应？
个别人群可能对铁蛋过敏，如果有过敏史，建议先进行小量测试。
在哪里可以购买铁蛋？
您可以在Weee! Asian Market购买，网址www.sayweee.com。
可以食用多少铁蛋是安全的？
一般来说，每天食用1-2个铁蛋是安全的，不建议过量食用。

怎么样做铁蛋？
将鸡蛋煮熟后，去壳，再在茶汤中浸泡几个小时至数天，直至蛋变成深褐色。
铁蛋有什么口感？
铁蛋有咸甜的味道，口感较为韧性，适合作为下酒菜或零食。
铁蛋含有哪些营养成分？
铁蛋富含蛋白质和维生素，但也含有一定量的胆固醇，建议适量食用。
可以用铁蛋做什么菜？
铁蛋可以用来烹饪炒饭、炒面、凉拌菜等，增添独特的口味。
铁蛋适合几岁以上的人群食用？
铁蛋适合所有年龄段的人群食用，但婴幼儿和孕妇应适量食用，过量可能会引起不适。
铁蛋的品质如何辨别？
好的铁蛋色泽均匀，没有明显的变色或异味，质地坚实。
是否可以使用铁蛋替代普通鸡蛋烹饪？
铁蛋口味独特，不适合替代普通鸡蛋在所有烹饪食谱中使用，根据个人口味选择。
铁蛋是否需要去除硬壳？
是的，食用铁蛋之前需要将硬壳去除，才能更好地入味。

非常喜欢这些鸡蛋，但是袋子太小了
Cole
香卤铁蛋很好吃吃到嘴里蛋香有嚼劲，营养丰富的小零食
梦醒
独立包装，卤蛋小辣，好吃
Wei
好吃！喜欢
weee.14996444
食材新鲜干净卫生值得回购
·_·
卤蛋味道不错推荐
weee.8083330
好吃！！！！！！！！！！
Chr1s
偏辣，没事嚼嚼的小零食，这鹌鹑蛋卤过是有点收缩了
Zhangxing1
好吃每日小零食可冲
·_·
很有滋味，口感q弹。不是很辣。肯定会回购！
axiaxigogogo
第二次回购超好吃！！
Yong
好吃！喜欢
weee.14996444
太棒了，简直是完美的办公室零食，咸度适中，美味无比。无需冷藏，是理想的便携蛋白质零食。
Nora
超级无敌好吃，吃了一个就停不下来
weee.8071125
味道不错，就是蛋清部分有点硬
cupandfrog
好吃，一口气吃了一半
weee.11767278
质量不错的香卤蛋，孩子喜欢
happy
我最喜欢的咸味小吃。我买了很多这样的
ethelynda
回购好多次了，吃了一个就停不下来
weee.8071125
我很怀念以前在台湾吃的这些，它们正好满足了我的食欲。我一定会再买一些，也买其他口味的。
Dana
回购n次的铁蛋or卤蛋，超级好吃
Cindy
香浓肉质，休闲食品。
Ăn chữa lành
这个鹌鹑蛋是我的零食，很方便
weee.11896824
打折时绝对值得购买。保质期长。独立包装，每组 2 或 3 个，方便运输。
Klinkmtl
出游方便零食。有效期2025年。
YingHuang
这个牌子的比较没那么入味普通而已
weee.12025813
里面有六小包，一包三颗，带出门方便！味道很香口感尚可！
Mindy
有点小失望，味道偏甜
Lea
这一款卤蛋很好吃，方便保存，也很好拆开食用，平时家里可以准备一包，想吃的时候随时可以来一颗卤蛋当点心或配菜
Cherry菲
这个包装到底为什么要这么设计要崩溃了没一个能正常打开
Shis?
美味又不会太咸。钠含量为每日推荐摄入量的6%。包装很难打开。
chengws1
我尝试在拉面上放上这种调味鸡蛋。
Yamazaki Mia
第一次在Weee买这个牌子的，茶香不重，吃起来有点像卤蛋，本来想携带方便，出门时可以止饿，结果发现包装设计很难打开，每个蛋是单独包装，但是很难撕开，建议带出门要带个小剪刀，不然会气死
Cherry菲
很好，但打开单个包装很麻烦，必须用剪刀，这破坏了随身携带的功能
Jennifer
多次回购的商品！很喜欢的茶香蛋
Yuner
快手上菜，把茶叶蛋放到餐馆菜一起加热，挺像样的
Jin
经常吃这个，味道很好，回购了好多次了，强推！
Aime Heller
一般般的味道觉得还行吧
StephanieChen
但的口感不是很好。之前看其他人的评论是说太硬了，我宁可像铁蛋也不要那种软软沙沙的感觉完全没有那种QQ的感觉。。反正我是不会再回购了。吃了一个之后其他的我不知道怎么办？
ring_1688
多次回购的茶香蛋！很好吃
Yuner
好吃。买了很多。包装很难打开。
chengws1
想搭配泡面吃，期待原来的味道
A 李华?地产-V面膜??总代
这些鸡蛋是补充膳食蛋白质的便捷方式。真空包装很难打开，我不得不用刀切开。
By Grabthar's Hammer
个头还挺大的，味道不错！推荐！
C喵
一直回味的老味道，还是小时候的味道。
J Y C
挺好吃的，但是打开的时候真的会爆汁
金琮珏
空口吃有点咸，还是更喜欢铁蛋的甘香。
MW
看评论买的，希望好吃
weee.7353643
香弹好吃下次还会再买
shulishowtao
比商店的好多了
logab