使用国产沙丁鱼
使用严选的国产新鲜紧实的沙丁鱼。
手工制作
因为用手小心地去除鱼头和内脏，所以没有青鱼特有的苦味和异味。
传统原创制法
经过前处理、干燥、烧烤后，工匠在特制的大锅中一边去除浮沫一边细心地煮饭，所以几乎没有鱼皮弯曲或剥落的现象。
可长期保存
自制造日起，常温下可保存180天。
