Lucy苹果由华盛顿中部的果农栽培，以独特和抢眼的粉红色果肉为标志。该品种部分继承自蜜脆苹果，味甜，风味足，口感脆。Chelan Fresh提供两种Lucy 苹果：Lucy Rose跟传统苹果一样有红色的果皮并带有莓果风味；Lucy Glo有黄色的果皮，味道更浓郁，果肉呈深红色。
