成分:八角
产品信息:
八角是中国常绿乔木 Illicium verum 的果实,呈深棕色星形,每个约 1 英寸大小,拥有六到八个角,每个角内含有一粒种子。虽然名称相似,但八角与茴香种子并无关联。八角具有温和芬芳的甘草香味,并带有甜美和草本的风味层次。
研磨八角是中国五香粉和越南河粉的重要成分,同时也是 Port Royal 风味组合的一部分,该风味融合了巧克力、葡萄柚和八角的独特口感。八角粉还可作为烤猪肉或牛肉的调味料使用。
可直接使用,无需额外处理。
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