手撕风味熏鸡是一道结合传统熏制工艺与腌制工艺的特色菜肴。精选整鸡,先以多种香料腌渍入味,再经慢烤,使外皮烤至金黄酥脆,然后小火蒸2 个多小时精准控制,再用果木等方式进行熏制,使得鸡肉带有浓郁的烟熏香气。成品外皮呈酱红色,色泽诱人,肉质紧实但不柴,香气四溢。食用时将整个熏鸡手工撕成大块或细条,保持鸡肉的原汁原味和纤维口感,口味咸香适中,烟熏味浓,余味悠长,无论下酒还是作为冷盘主菜都非常受欢迎。
本地餐厅新鲜出炉!
严选食材
成分:鸡,盐,糖,酱油,香料,严选茶叶
注意:本品含有过敏原
食用小贴士
可开包即食,也可加热后食用,可搭配蔬菜或家庭调味料凉拌或加热炖菜。
注意:本产品可能含有小骨头。请小心食用,以避免潜在的物理危险。