张小宝 油面筋

产地:中国

单位数量:1份

配料表:小麦粉，水，植物油

储存条件:阴凉干燥处存放，避免阳光直射

保质期:见封口

商品特征:

油面筋是江苏无锡的特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。杭州富阳的龙门镇也盛产油面筋。当地的油面筋在当地人填入特制的里料后口感美味无比。每逢龙门民俗文化节，龙门面筋也成为了餐桌上必不可少的一道美食。

推荐菜谱:油面筋炒丝瓜

材料:

丝瓜,油面筋

做法:

1:准备好材料，油面筋加清水软泡

2:丝瓜去皮，切块

3:热锅凉油，下入丝瓜翻炒几十秒

4:加入油面筋，盐炒匀

5:盖上锅盖，中小火烧两三分钟左右即可

6:盛入碗中即可食用

过敏源:小麦