商品特征:
黃喉是重慶火鍋中必不可少的一道菜,重要的特點就是爽脆。 黃喉除了用在火鍋之外也能作為多種菜品的主要食材。
儲存條件:-18°C以下冷凍保存
推薦菜譜:火爆黃喉
材料:黃喉,蒜米,青椒,芹菜段,朝天椒,辣鮮露,雞精,美極鮮,藤椒油,香油,香辣醬,油
做法:
1黃喉焯水撈起。
2鍋燒熱倒油,放入準備好的蒜米、香辣醬、朝天椒、尖椒、鮮青花椒、小芹菜炒香。
3倒入焯水的黃喉翻炒5下,放入辣鮮露、美極鮮、雞精、藤椒油、香油猛火不停翻炒,使黃喉表麵均勻粘滿調料,關火起鍋。